Découpoirs, emportes- pièces et nonnettes
Brigitte- Keks (permet d'imprimer son propre message personnel sur des Petits- Beurre Maison)
Coupe pomme (en une seule opération il sépare de la partie centrale et tranches en 10 parts égales)
Rayeur, pour décorer les galettes des Rois ou les tourtes. peut aussi servir pour émoncer les poireaux, les cornichons, les radis...
Seringue pour réaliser des décos en chocolat
Passoires individuelles pour fondue chinoise
Pèle- pommes: épluche, évide et tranche en un tours de manivelle
Raclette à copeaux de chocolat
pour réaliser de jolis 'chaussons' maison
Outil de fonçage 2 têtes (pour les tartelettes et les barquettes)
Extracteur de jus
Rouleau pique pâte
Rouleau à losange (après passage de l'abaisse, l'étirer pour obtenir des losanges de la largeur désirée: idéal pour la fameuse Linzertorte)
Iéal pour réaliser de jolis quadrillages de pâte (linzertorte par ex)
Poche en silicone
Support poche à douilles (très pratique pour poser la poche pendant le travail et pour la remplir, évite de souiller la douille)
Goupillon pour nettoyer les douilles
permet de sculpter des spirales de fruits et légumes
Portionneurs à Tartes et Gâteaux
Dénoyauteur
Râpe
Éplucheur à tomates et kiwis (lame pivotante dentée)
Râteau à crêpes
pour souder et refermer hermétiquement les sachets entamés
Mini fouet
Zesteur et préleveur d'écorces
Presse fruits pour confiture et coulis
Éplucheur économe (petit couteau conçu pour pouvoir tailler de fines épluchures - généralement utilisé pour peler les pommes de terre), Éplucheur lamelles
Epluche ail
pour faire de jolies pommes 'gaufrettes'
Vide pomme, Roulette à pâtisserie, Cuillère à pommes parisiennes (pour prélever/ tailler des boules généralement de la grosseur d'une bille dans certains fruits ou légumes)
Maryses
Mortier
Presse- ail
Coupe ail
Ustensiles à tremper et enrober le chocolat: fourchette, spirale et ronde
Cuillère à évider les avocats (pèle et tranche)
Cuillères doseuses (de 1 ml à 25 ml)
Éplucheur juliennes
Entonnoir automatique (très pratique pour le remplissage rapide et précis des quiches, des aspics...)
Fouets à main
Mandoline (équipée d'un jeu de 5 lames pour trancher, râper, émincer, découper, idéale pour les frites et les chips gaufrées) ou couteau- rabot pour détailler en tranches (lisses, cannelées ou gaufrettes), lamelles ou juliennes les pommes de terre et autres légumes.
Wok
Poêle à Blinis
Poêle à Blinis
Poêle à mini blinis
Appareil à cornets (de glaces) et gaufrettes
Gaufrier
Casserole 'Bain- Marie'
Pour réaliser des cornets en pâtes feuilletés et feuilles de bricks
Chablon
Couteau en céramique
Boule à thé
Couteau à pain
Ouvre boître et bouteille 2 en 1
Spatule exoglass
Maniques en silicone
Rouleau à croissants
Couteau à Huîtres
Tapis en Bambou pour rouler les Makis
Spatules en bois
Couteau qui ne raie pas
Nid à friture
Lyre à génoise (permet de couper la génoise en 2 couches parfaitement symétriques et régulières en vue de les garnir. Écartement du fil réglable)
Brumisateur
Fer à brûler
Moules à crèmes brûlées
Crème brûlée 'Torch'
Casse noix
Moules à cannelés en cuivre
Moules à Springerle (Pains d'anis alsaciens de Noël)
Peignes à décors
Moulin (pour hacher aussi les fruits secs, le chocolat, les herbes...)
KitchenAid Artisan
Hachoir à main (pour hacher ail, oignon et fines herbes... sans effort et sans les écraser, je l'utilise aussi pour hacher mes amandes, noisettes... et faire de grosses pépites de chocolat)
Sorbetière
Moulinette électrique
Yaourtière
Bouilloir électrique
Grille pain
Cuit vapeur
Cafetière à piston
Presse- agrume électrique
Balance électrique
Balance de précision (de 0.05 à 400 g: idéal pour la pesée de l'Agar- Agar et de toutes les très faibles mesures)
Plaque à langues- de- chat
Plaque à tuiles
Moule à Charlotte
Plaque à Biscuits Roses de Reims
Cercle pour détailler des génoises bien régulières
Moule à Tatin
Moule Bonhomme de Neige
Plat rectangulaire avec fond amovible
Moule empreintes Lulu l'Ourson
Thermomètre digital à sonde électronique stylo permettant de mesurer la température des liquides et des solides. Echelle de température de - 50°C à + 300°C
Thermomètre
Sans compter tous mes moules souples en silicone
.jpg)


11 Votre avis m'intéresse:
Oh wouah !!!! j'ai cru voir ma liste au Père Noël !!!!
Il a oublié de m'apporter un Kitchen Aid!!! mais je suis têtue, je l'aurai un jour, je l'aurai!
Ah oui un KITCHENAID !
Le premier fut acheté par maman en 1975 un vert anis qui fonctionne toujours, mais qu'elle a remplacé dans les années 90 pour un modèle blanc...
J'ai eu le mien pour mon mariage en 1984, il fonctionne toujours malgré une chute et une utilisation intensive... Mon fils de 23 ans, en passe de rentrer dans le monde du travail et de partir de la maison, parle déjà de récupérer le premier kitchenaid vert pour pouvoir faire ses pizzas lui-même (j'ai d'ailleurs une excellente recette : 750 gr de farine, 250 gr de semoule de blé dur fine, 20 gr de sel, 1 cube de levure de boulanger, un peu d'huile d'olive et 60 cl d'eau) !
Juste une remarque en passant, il n'est pas nécessaire d'acheter en même temps tous les accessoires genre presse agrumes, rape à légumes (trop de manipulation, un moulinex va tout aussi bien), par contre le moulin à céréales est très bien pour moudre le blé (à la bonne grosseur pour celle qui font leur pain en utilisant la fermentation naturelle du blé) les noix, noisettes...
Vive le KITCHENAID, je trouve que c'est le cadeau de mariage idéal pour le mariage de mes enfants...
La vache ! Quel attirail. De quoi ouvrir une boutique voir un bizness de location ;-)
"Passionnée", "droguée" oui ce sont les bons mots !
Et la liste va enfin se complèter puisque j'ai suffisament économisé pour enfin m'acheter mon Kitchenaid !!!! YOUPI, j'suis existée comme une puce et l'attends avec impatience!
Et bien !!!
Il y a de quoi faire !!!
Un bien joli blog....
Bizzzzzzzzz
Barbichounette
j'ai trouvé mon maître !
:)
excellente journée ;
Rebonjour,
Je suis baba devant tant de belle chose.
Peux tu me dire ou tu as acheté ton repose poche à douille, car remplir une poche c'est vraiment galère.
Merci
Je crois me souvenir l'avoir acheté chez Le Meilleur du Chef.
Un grand verre fait bien l'affaire...
C'est la caverne d'Ali Baba!!!Je reste très envieuse par tant d'opulence.Pour ce qui concerne le repose poche à douille, pour ma part j'utilise mon vieux verre doseur qui est bien haut et cela fait l'affaire.
Comme toi je reve d'un kitchenaid et surtout que se soit sur les blogs ou meme à la télé, j'ai l'impression d'etre la seule sur cette terre à ne pas en posséder un!!
je suis maman de 5 enfants et ayant d'autres priorités que l'achats de matériels de cuisine (surtout de patisserie) à mon grand regrès, j'utilise le système D (D comme dépannage of corse): cercle en carton doublé de papier alu, moule pour buche soit la recup de moule en polystyrène d'achat auparavant soit fabrication à partir de bouteille en plastique, peigne à décor découper dans du plastique épais tel que emballage de glace (couvercle) etc...
Tu veux ouvrir une boutique ou quoi!!! ;)
Enregistrer un commentaire