INDEX des Recettes SUCREES

L’Abricot-pistaché
L'Acidulé pistaché (entremets Pistache, Framboises & Citron Vert) sans gluten

Petites Amandines à la saveur pistache
Amandines aux Cranberries & (sans gluten) Salon du blog Culinaire # 2
Amandines Coco & Pépites de Chocolat (sans gluten)
Amandines Pistache & Cerise
Amaretti
Amaretti à la violette
Ambassadeur
Amuses bouches Coco, Pandan & Pépites de Chocolat
Amuses bouches Pistache & Pépites de chocolat
Amuses bouches Pralin & Cranberries
Ananas séchées
L' Ananoffee (sans gluten) entremets ananas et caramel
Babas au rhum
Bagels
Baklavas
Barquettes (comme celles de LU®)
Barquettes aux Fraises
Barquettes aux Marrons
Barquettes crème d'amandes & pâte d'azukis (haricots rouge d'Asie)
Bavarois à la Poire
Biscotti à la fève tonka et aux graines de courge
Biscotti de Noël à l'orange confite et pépites de chocolat
Biscuits à la cuillère

Petits Biscuits très Croquants à la farine de châtaigne, huile d'olive et vin blanc
Biscuits Roses (adaptation des Biscuits de Reims®)
Blinis

Bonshommes en pain d'épices

Bouchées au Muesli Croustillant, fruits secs, graines de courge et pépites de chocolat
Petits Bouchons ultra Fondants et très forts en Chocolat
Boules de coco, framboises
Bras de Vénus ou Biscuit Roulé
Brigitte Keks "Ausstecher - Set"

Brioche déculpabilisante

Brioche des Rois, crème d'amandes et pépites de chocolat
Une brioche des Rois comme une Galette, crème d'amandes pistachée et pépites de chocolat
Brioche en couronne  
Brioche Suisse (crème pâtissière et fruits confits)
Brioches parisiennes ou Brioches à têtes

Mes brioches ont chopé la grosse tête

Briochettes aux Pralines
Brownies

Bûches de Noël = Bûche choco/ marrons - Bûche blanche à la framboise
Bûche aux marrons
Bûche aux Speculoos sur Pailletée Feuilletine 
Bûche orange, praliné & chocolat
Bûche Chocolat blanc, Pistache & Cassis
Bûche Poire, Marron & Chocolat
Bugnes lyonnaises

Burger Buns
Cake aux fruits confits
Cake marbré chocolat pistache
Cake marbré vanille- chocolat
Cake marbré, chocolat blanc, coco, pandan

Cakes à la pâte de Spéculoos

P'tits cakes aux fruits confits
Mini - Cakes Pistaches & Fraises Séchées

Petits Cakes Tutti Frutti
Cakes ultra régressifs aux Carambars®, glaçage au lait

Calissons
Calissons 2ème
Cali - Pruneaux
Cali - Pistaches
Calissons aux fraises (& cranberries)
Cannelés

Cannelés 1er essai avec les moules en cuivre: c'est pas encore ça!
Cannelés 2ème: VICTOIRE!
Cantucci Abricots séchés et Fève Tonka
Cantucci Pistaches & Cranberries
Caramel
Charlotte à la Mangue
Charlotte aux Framboises So Girly
Charlotte en bogue de châtaigne poire, chocolat, marron
Charlotte, chocolat au lait, fève tonka et huile d'argan
Cheesecake
Cheesecake aux Cookies
Cheesecake aux Biscuits Roses de Reims®

Chinois Crème d'Amandes & Pralines Roses

Chocolats au coulant Carambar®
CHOCOLATS Maison:
- # 1 Bouchées au chocolat de Noël
- # 2 Florilège de Bouchées au chocolat  
- # 3 Farandole Gourmande
- # 4 Douceurs Chocolatées 
Petits chocolats blancs, feuilletine & speculoos
Chouquettes
Choux (et éclairs) à la crème

Chutney aux Fruits d'Automne
Citrons confits
Clafoutis amandin (aux griottes) 

Clafoutis amandin aux Mirabelles sans lactose ni gluten
Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises, lactose & gluten free
Petits Clafoutis Pêches-Amande

Compote de Coings
Compote de Pêches Jaunes & Mirabelles

Compote de Pommes
Compote de Rhubarbe
Compote de Rhubarbe & Pêches jaunes
Compote épicée, pommes, poires, butternut & marrons

Confiture de Citrouille
Confiture de Figues

Confiture de Kiwis

Confiture de Lait (avec du lait concentré sucré)

Confiture de Mûres Sauvages

Confiture de Speculoos
Confiture Poire/Chocolat
Congolais
Cookies (amandes, raisins secs et pépites de chocolat)
Cookies au chocolat (amandes, raisins secs et huile d'argan)
Cookies Fève Tonka, Abricots secs et Chocolat blanc SANS BEURRE! (à la purée d'amandes & sirop d'agave)

Cookies nouvelle version (chocolat blanc, pistaches et noix du Brésil)
Cookies: mes classiques

Cornes de Gazelle

Cornets à glace gaufrés
Couque feuilletée à la confiture
Craquants épicés à la Cardamone, Choco- Amandes
Craquelés Chocolat-Pistache
Crème anglaise
Tous les trucs pour réussir sa Crème chantilly
Crème de Salidou®, crème de caramel au beurre salé
Crème pâtissière
Crèmes au caramel et chocolat blanc
Crèmes au Chocolat
Crèmes au lait d'avoine
Crèmes brûlées à la betterave

Crèmes brûlées aux Myrtilles
Crêpes en aûmonières
Croissants
Croissants déculpabilisants Eryniens
Croquants aux Amandes
Croquants " écureuils" Noisettes & Myrtilles séchées
Croquants "étoiles" aux amandes
Croquants "sapins" cranberries & graines de courge

Crousti- fondant au chocolat (coeur coulant)
Crumble figues & noix, mais pas que...
Crumble gourmand aux pommes, glace vanille & sauce chocolat
Crumpets
Mini Crumpets
Cupcakes Choco/ Coco/ Pandan
Cupcakes Pêche - Coco

Délice à la Poire
Délice au Cassis
Délice Citron
Délices citron (portions individuelles)
Délice Mousseux à la Framboise

Diamants aux cerises séchées
Diamants Chocolat-Pistache

Diamants oranges confites, poivre du Sichuan & bergamote (KKVKVK#29)
Digestives Biscuits

Eclairs à la mousse chocolat / noisettes
Eclats de chocolat blanc, caramel et amandes

Entremets aux fruits rouges

Entremets chocolat blanc-framboises

Entremets Coco & Chocolats

L'Estival (Entremets Pêches jaunes, amande & crème de caramel au beurre salée)

FIGOLU®
Financiers

Financiers au Thé Matcha

Financiers marbrés pistaches, noisettes et pépites de chocolat

Fingers au chocolat
Flan pâtissier

Flan pâtissier sans pâte, version 'tout nu'
Flan pâtissier: le meilleur!
Flan pâtissier Rhum- Raisins
Flans au chocolat (ultra rapide)
Petits flans végétaux (lait de soja et Agar- Agar)
Le Fondant Craquant au Nutella®
Fondant ultra - chocolat
Fondants au Chocolat (au lait concentré)
Fondants très riches en Chocolat
Fondants aux Pommes et caramel au beurre salé au sel de Guérande
Forêt Noire
Friands, Thé Matcha et Pistaches
Galette des Rois à la crème d'amandes

Galette des Rois à la Crème d'Amande pralinée
Galette Flamande ENFIN ! (tarte Flamande/ tarte lyonnaise ou Orangine)
Gâteau le " Tout Choco ", fondant, croquant, mousseux

Le 3 X 5 

Gâteau "Truffade" au chocolat (pomme de terre)

Le 3 chocolats

 Gâteau au Chocolat Extra Noir & Extra bon ...

Gâteau Chocolat/Courgette (sans gluten et sans lactose)

Gâteau fondant au chocolat
Gâteau au fromage blanc (sans gluten)
Gâteau au Fromage blanc à la Courge
Gâteau au Pavot
Gâteau aux Noix (sans beurre, sans gluten)
Sablé fourré à la confiture de cerises (façon Gâteau Basque)
Gâteau du Nouvel An = chocolat blanc, poires, marrons

Mini Gâteaux Renversés Caramélisés à l'abricot
Gâteau renversé caramélisé à l'ananas
Gâteau renversé caramélisé aux poires, sauce caramel au beurre salé
Gâteau sans... sucre, gluten, lactose, oeuf et beurre !!! Mais 100% PLAISIR!
Gaufrettes craquantes picardes à la cassonade
Gavottes® ou Crêpes dentelles
Le Point sur la GELATINE 
Gelée de Cassis
Gelée de Sureau

Génoise (recette de base)
Petites génoises à la confiture façon Pim's®
Gingerbread biscuits
Glace à la pistache

Glace aux haricots azukis
Glace au Pain d'Epices
Glace au Yaourt, Vanille et Noix de Pécan
Glace caramel au beurre salé et Noix de Macadamia
Glace Rhum- Raisins
Glace vanille sans sorbetière
Glace Vanille
Gnafron Lyonnais

Gratin de cerises

Gratin de Mirabelles

Gratin Pêches-amande

Le Griottin

Guet - Apens

Harmonie (entremets Poire, Chocolats & Pistache)

Îles flottantes

Joyeux anniversaire ma puce (les 4 ans de ma nièce)

Key Lime Tartlet

Laits végétaux à faire soi- même (amande, avoine, soja...)

Langues- de- Chat

Langues de Chat Zébrées & Pistachées

Lemon Curd
Lemon Curd allégé
les Etapes de Fabrication d'un bon Pain Maison
Lulu l'Ourson

Lunettes et autres Sablés à la confiture

Macarons recette de base à la meringue fraçaise 
Macarons à la pistache (à base de meringue italienne) 
Macamarrons

Macarons à la framboise

Macarons à la Mûre
Macarons à la violette
Macarons au Coquelicot

Macarons en Orange & Noir, spécial Halloween

Macarons Bicolores
Macarons d'Amiens
Macarons de Nancy
Macarons de Saint- Emilion
Macarons de Saint- Jean de Luz
Macarons des Soeurs Macarons
Madeleines
Madeleines marbrées aux Pralines roses

Madeleinettes comme quand j'étais petite

Madeleines sablées aux baies de goji (sans gluten)
Makrout
Marrons glacés
Meringues suisse & italienne 
Meringues (meringue française)

Millefeuille
Mincemeat Gingerbread

Petits moelleux amandins au citron & graines de pavot (sans oeufs, sucre ni beurre)
Moelleux Coeur Framboise
Moelleux à l'orange & sa compotée
Moelleux au Chocolat, Coeur Coulant

Moelleux aux pommes, coeur coulant à la crème de Salidou®

Mousse au Chocolat sans beurre ni crème

Mousse aux fruits des bois

Mousse au Gianduja sur Pailletée Feuilletine

Muffins 100% coco, coeur fondant à la pâte d'azukis
Muffins à la farine de Châtaigne, Figues & Coings

Muffins amande, eau de fleur d'oranger, miel et graines de cumin (Muffins Monday#17)
Muffins aux fruits des bois séchés, coeur de gelée de cassis

Muffins aux Mûres

Muffins aux Myrtilles (sans gluten ni lait)

Muffins Charlotte aux Fraises   

Muffins chocolat blanc, pistaches, éclats de macarons à la framboise
Muffins de Noël: Oranges confites, pépites de Chocolat et poivre du Sichuan, coeur de confiture de Citrouille
Muffins de Noël: les Florentins

Muffins Exotiques, Rhum, Coco, Bananes
BOO!!! Muffins d'Halloween, Orange & Chocolat

Muffins Makowiec
Babies Muffins Pistache & Cerise

Muffins Potiron, Noisettes & Graines de Courge

Muffins pour les filles: pralines roses & cranberries

Muffins Violets - Sirop de Violette, Myrtilles Sauvages & graines de pavot

Petit récapitulatif de recettes de Noël
Nonnettes à la gelée de framboises (sans beurre)
Nonnettes à la marmelade d'oranges
Nougatine
Pain (d'Epices) Perdu à la compote de Pommes façon "confit"
Pain (sans levure ni levain)
Pain sans gluten au levain de quinoa 

Pain cocotte sans gluten au levain de quinoa 

Pain à la Courge

Pain Cocotte

Pain Cocotte à l'épeautre & graines

Le Pain au Levain le plus simple du monde! cuisson cocotte
Pain au levain à la farine de Kamut®, 5 céréales et graines en cocotte
Pain d'épeautre au levain
Pain à l'Epeautre
Pain au levain et à l'épeautre

Pain à l'épeautre (au levain d'épeautre)
Pain Marguerite multicolore
Pain au Quinoa à la vapeur

P'tits pains sans pétrissage
Pavé rustique au levain naturel maison
Pain de mie
Petits Pains Figues & Noix à la farine de Châtaigne et à l'épeautre
Pain d' Epices
Pains d'Epices (sans beurre)
Pain d'épices aux écorces d'oranges confites et pépites de chocolat & Bonhomme de Neige (cassé...)
Pain de Courge
Pain sucré de la Brout' Mila
Minis Pains au Chocolat briochées 
Pains au Lait
Pains au Lait (concentré), pochés
Palets des dames
Sponge Cake au pandan 
Pandan
Panna Cotta Coco/Pistache: l'Extravaganzaa
Pâte à brioche bien levée
Pâte à Choux 
Réussir à coup sûr sa pâte à crêpes
Pâte à tarte sablée à l'amande

Pâte de Haricots Rouges Azukis
Pâte de pistaches
Pâte Feuilletée
Pâte feuilletée minute à base de Petits- Suisses
Pâtes à Tartes MAISON
Petits- Beurre
Petits- Beurre Maison enfin comme les vrais!
Physalis au Caramel
Pitaya rouge
Le Pomme d'Amour = pomme, caramel au beurre salé

"Poke" Pudding, départ pour les Îles Cook immédiat...
Poudre à lever Maison sans phosphate ni gluten

Pralin Maison (en grains, poudre et pâte)
Pudding au Pain d' Epices, pomme et Rhum- Raisins

Raspberry Curd

Risotto au caramel et rhum- raisin
Riz au Lait Vanillé
Riz au lait vanillé, pistaché, façon "crème brûlée"
Roulés à la fraise
Roulé au Nutella®
Roulé "bicolore" à la fraise
Mini- Roulés Pistachés au Lemon Curd

Roulé pistaché fourré au Lemon Curd

Sablés à la confiture

Sablés à la lavande

Sablés Amande & Vanille
Sablés aux Pralines roses
Sablés bretons au beurre salé
Sablés épicés au sirop d'agave
Sablés fourrés au Nutella®

Sablés de Noël: Biscuits d'hiver
Sablés joliment décorés

Sablés à la poudre de macarons 

Sablés qui font peeuuuuuuurs....... spécial Halloween

Sablés Vanille & Graines de Pavot
Sablés vitraux
Les "Saint-Nicolas" en pain d'épices
Sauce chocolat

Scones - Cranberry Christmas Scones

Scones aux myrtilles (sans lactose) purée & lait d'amande
Le Sirop de Glucose, qu'es-ce-que c'est ? 
Sorbet à l'abricot
Sorbet aux fruits de la passion

Sorbet Piña Colada

Soufflés au Chocolat
Speculoos de Noël
Spekulatius Men
Springerle ou Pains d'Anis alsaciens
Spritz & Danish Butter Cookies
Sujets de Noël en Pain d' Epices
Tarte à la Courge

Tarte façon crumble poire, chocolat, amandes
Tarte Flamande (Galette Flamande/ Tarte lyonnaise ou Orangine)
Tarte Tatin

Tartelettes aux poires, pâte sucrée à la purée (pour les intolérants au gluten)

Tartelettes amandines aux Prunes & à la Compote Pêches/Rhubarbe
Tarte au citron ultra simple et rapide et ultra bonne (celle avec du Lait concentré sucré)

Tartelettes au Citron (mousse au fromage blanc citronnée & Lemon Curd allégé)
Tartelettes au Citron meringuées
Tartelettes au Citron, Lemon Curd

Tartelettes au Coing 

Tartelettes aux Pralines
Tartelettes Cassis/Rhubarbe

Tartelettes Figues, Pommes & Prunes

Tartelettes Pommes/Kiwis 

Tartelettes Sablées au Chocolat, Orange & Praliné

Tartelettes Sablées au Chocolat, Poire & Pistache

Tiramisu

Tiramisu aux framboises
Trianon blanc
La Truffade, ou le gâteau au chocolat et son ingrédient mystère dévoilé (pomme de terre)
Truffes "Extra Noir" 

Truffes au Praliné & Feuilletine 

Tuiles
Tuiles à la pistache
Tuiles dentelles au grué de cacao
Tuiles rondes aux Amandes

Un Noël en Alsace
 Le Vigneron
Yaourts au lait de soja vanillé

Yaourt à la purée d'amande, vanille & fève tonka

Yaourt Vanille & Fève Tonka