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Tzaktipti (ou le mix entre les traditionnels Tzatziki & Ktipiti)
Beignets de poulet
Blanquette de veau
Boeuf Bourguignon
Bouchées à la Reine
Bouillabaisse
Boulettes à la viande
Cannellonis Ricotta, Poivrons, Pignons & Basilic
Cari poulet
Caviar d'aubergines
Charlottes d'Asperges et Pois gourmands
Chausson au Foie gras et Champignons
Cheesecake Olives & Sésame noir
Chicken Pie "à ma façon"
Cigares & Ravioles en feuilles de Yufka (ricotta, poivrons & pesto - crevettes & sésame
Clafoutis - Cake aux petits légumes
Clafoutis aux 2 tomates, Féta & Cranberries
Clafoutis marin
Confit de Red Cabbage (chou rouge) au Vin Rouge
Couscous à l’agneau & aux légumes
Crêpes salées au sarrazin
Crêpettes aux pousses de graines germées (alfafa & brocoli)
Crêpettes de Potiron
Crumble de Tomates à la Méditerranéenne
Endives meunières
Farçous au Cantal, Blettes, Epinards & persil
Flan de Courge
Flan de Courgettes
Flans à l'Oseille
Flans aux fanes de radis
Flans Carottes & Courgettes
Flans Petits Pois & Chèvre
Fondue chinoise
Fondue de poireaux
Friands, épinards, thon et chèvre
Galettes de Quinoa et pousses de graines germées
Gâteau de Carotte & Pomme de Terre au chèvre frais, zestes d’orange & cumin
Gâteaux de Courge
Gnocchis de Polenta
Gnocchis de Potiron
Gougères (farcies à l’omelette brouillée aux poivrons, chorizo et parmesan)
Gratin de Choux de Bruxelles
Gratin de Courge
Gratin de courgettes
Gratin de Courgettes au feu de bois
Gratin de fruits de mer sur lit de fondue de poireaux, sauce à la bisque de homard
Gratin de Poireaux, Lardons & Comté
Gratin de Polenta aux Morilles
Gratin de pommes de terre
Jambalaya ou Riz Créole
Jardinière de légumes en terrine
Lasagnes (traditionnelles, à la Bolognaise)
Lasagnes à la Courge
Louis d' Or à la Vache qui Rit® (galette à base de purée de pomme de terre)
Makis Saumon/Thon
Makis Saumon-Ricotta
Moules farcies
Moussaka parmentière ou la rencontre du hachis parmentier et de la moussaka
Mousse de poisson & crevette
Naans et cheese naans
Oeuf Cocotte au Salers & Morilles
Oeufs marbrés au Thé
Pain de viande
Paquets à la courgette
Pâté en Croûte au Foie gras, pistaches & cranberries
Paupiettes d'aubergines au thon
Pétoncles & Crevettes au sabayon de vin moelleux sur lit de fondue de poireaux, petits croûtons feuilletés au pavot et timbale de riz blanc
Pommes Dauphines comme des Duchesses (cuisson au four)
Pommes sautées aux Girolles à la persillade
Poulet à la crème & girolles, au vin du Jura
Quenelles (gratinées à la sauce tomate)
Ratatouille
Risotto à la Courge
Risotto épicé aux Citrons Confits
Risotto moelleux aux notes asiatiques
Risotto Verde (haricots verts, brocoli, petits pois & pois gourmands)
Roulé à la tomate et aux fines herbes
Roulé aux Fromages, Tomate, Herbes Fraîches & Poivron rouge
Roulé aux z'haricots, fromages, tomate, ail & herbes fraîches
Roulé d'Epinards à la Betterave & Fromage Frais
Roulés de courgettes
Salade Fraîcheur, blé, lentilles vertes & légumes verts croquants
Samoussas
Samoussas au boeuf
Saumon en croûte de sel, sauce à l'oseille
Soufflés de Courge au parmesan
Soufflés de Courgette au Parmesan
Soufflés individuels au fromage... lardons, tomates séchées, olives et herbes fraîches
Spirale de spaghettis au coeur coulant
Taboulé au Quinoa rouge & Lentillons, poivron & piment rouge
Taboulé aux 2 quinoas & 3 poivrons
Taboulé aux légumes du soleil
Taboulé Boulgour & Lentilles Corailles
Taboulé Boulgour gros & Lentilles vertes
Taboulé Quinoa & Lentilles Corailles aux Petits Légumes
Tajine de Poulet épicé aux Citrons Confits & Olives rouges
Tempura de Courgette
Terrine de légumes
Terrine de Poissons (saumon/cabillaud), roulé aux épinards
Tian de légumes fondants au Pesto
Triangles croustillants brandade, saumon & chèvre
Crème de Potiron
Soupe gratinée à l'oignon
Velouté de chou vert
Velouté Poireaux/ Pommes de terre
Velouté Poireaux, Pommes de terre & lard en Espumas
Blanquette de veau
Boeuf Bourguignon
Bouchées à la Reine
Bouillabaisse
Boulettes à la viande
Cannellonis Ricotta, Poivrons, Pignons & Basilic
Cari poulet
Caviar d'aubergines
Charlottes d'Asperges et Pois gourmands
Chausson au Foie gras et Champignons
Cheesecake Olives & Sésame noir
Chicken Pie "à ma façon"
Cigares & Ravioles en feuilles de Yufka (ricotta, poivrons & pesto - crevettes & sésame
Clafoutis - Cake aux petits légumes
Clafoutis aux 2 tomates, Féta & Cranberries
Clafoutis marin
Confit de Red Cabbage (chou rouge) au Vin Rouge
Couscous à l’agneau & aux légumes
Crêpes salées au sarrazin
Crêpettes aux pousses de graines germées (alfafa & brocoli)
Crêpettes de Potiron
Crumble de Tomates à la Méditerranéenne
Endives meunières
Farçous au Cantal, Blettes, Epinards & persil
Flan de Courge
Flan de Courgettes
Flans à l'Oseille
Flans aux fanes de radis
Flans Carottes & Courgettes
Flans Petits Pois & Chèvre
Fondue chinoise
Fondue de poireaux
Friands, épinards, thon et chèvre
Galettes de Quinoa et pousses de graines germées
Gâteau de Carotte & Pomme de Terre au chèvre frais, zestes d’orange & cumin
Gâteaux de Courge
Gnocchis de Polenta
Gnocchis de Potiron
Gougères (farcies à l’omelette brouillée aux poivrons, chorizo et parmesan)
Gratin de Choux de Bruxelles
Gratin de Courge
Gratin de courgettes
Gratin de Courgettes au feu de bois
Gratin de fruits de mer sur lit de fondue de poireaux, sauce à la bisque de homard
Gratin de Poireaux, Lardons & Comté
Gratin de Polenta aux Morilles
Gratin de pommes de terre
Jambalaya ou Riz Créole
Jardinière de légumes en terrine
Lasagnes (traditionnelles, à la Bolognaise)
Lasagnes à la Courge
Louis d' Or à la Vache qui Rit® (galette à base de purée de pomme de terre)
Makis Saumon/Thon
Makis Saumon-Ricotta
Moules farcies
Moussaka parmentière ou la rencontre du hachis parmentier et de la moussaka
Mousse de poisson & crevette
Naans et cheese naans
Oeuf Cocotte au Salers & Morilles
Oeufs marbrés au Thé
Pain de viande
Paquets à la courgette
Pâté en Croûte au Foie gras, pistaches & cranberries
Paupiettes d'aubergines au thon
Pétoncles & Crevettes au sabayon de vin moelleux sur lit de fondue de poireaux, petits croûtons feuilletés au pavot et timbale de riz blanc
Pommes Dauphines comme des Duchesses (cuisson au four)
Pommes sautées aux Girolles à la persillade
Poulet à la crème & girolles, au vin du Jura
Quenelles (gratinées à la sauce tomate)
Ratatouille
Risotto à la Courge
Risotto épicé aux Citrons Confits
Risotto moelleux aux notes asiatiques
Risotto Verde (haricots verts, brocoli, petits pois & pois gourmands)
Roulé à la tomate et aux fines herbes
Roulé aux Fromages, Tomate, Herbes Fraîches & Poivron rouge
Roulé aux z'haricots, fromages, tomate, ail & herbes fraîches
Roulé d'Epinards à la Betterave & Fromage Frais
Roulés de courgettes
Salade Fraîcheur, blé, lentilles vertes & légumes verts croquants
Samoussas
Samoussas au boeuf
Saumon en croûte de sel, sauce à l'oseille
Soufflés de Courge au parmesan
Soufflés de Courgette au Parmesan
Soufflés individuels au fromage... lardons, tomates séchées, olives et herbes fraîches
Spirale de spaghettis au coeur coulant
Taboulé au Quinoa rouge & Lentillons, poivron & piment rouge
Taboulé aux 2 quinoas & 3 poivrons
Taboulé aux légumes du soleil
Taboulé Boulgour & Lentilles Corailles
Taboulé Boulgour gros & Lentilles vertes
Taboulé Quinoa & Lentilles Corailles aux Petits Légumes
Tajine de Poulet épicé aux Citrons Confits & Olives rouges
Tempura de Courgette
Terrine de légumes
Terrine de Poissons (saumon/cabillaud), roulé aux épinards
Tian de légumes fondants au Pesto
Triangles croustillants brandade, saumon & chèvre
Crème de Potiron
Soupe gratinée à l'oignon
Velouté de chou vert
Velouté Poireaux/ Pommes de terre
Velouté Poireaux, Pommes de terre & lard en Espumas
Pains Figues & Noix à la farine de Chataîgne & à l’épeautre
Pain sans gluten au levain de quinoa
Pain cocotte sans gluten au levain de quinoa
Pain sans gluten au levain de quinoa
Pain cocotte sans gluten au levain de quinoa
Pains d'Epices ou à base de Pains d'Epices:
Scones aux myrtilles (sans lactose) purée & lait d’amande
Cake aux fruits confits
Cake Marbré chocolat pistaches & pépites de chocolat
Cake Marbré Vanille- Chocolat
Cake Marbré, chocolat blanc, coco, pandan
Cakes à la pâte de Spéculoos
Cakes aux fruits confits
Cakes Pistaches & Fraises Séchées
Cakes Tutti Frutti
Cakes ultra régressifs aux Carambars®, glaçage au chocolat au lait
Cupcakes choco, coco, pandan
Cupcakes Pêche – Coco
Fondants aux Pommes et Caramel au Beurre salé au Sel de Guérande
Moelleux à l'orange & sa compotée
Moelleux amandins au citron & graines de pavot (sans œufs, sucre, ni beurre)
Moelleux au Chocolat, Cœur Coulant
Moelleux aux pommes, coeur coulant à la crème de Salidou®
Moelleux Coeur Framboise
Muffins 100% coco, coeur fondant à la pâte d'azukis (haricots rouges d’Asie)
Muffins à la farine de Châtaigne, Figues & Coings
Muffins amande, eau de fleur d'oranger, miel et graines de cumin
Muffins aux fruits des bois séchés, coeur de gelée de cassis
Muffins aux Mûres
Muffins aux Myrtilles (sans gluten ni lait)
Muffins "Charlotte aux Fraises"
Muffins chocolat blanc, pistache & éclats de macarons à la framboise
Muffins de Noël: les Florentins
Muffins de Noël: Oranges confites, pépites de Chocolat et poivre du Sichuan, coeur de confiture de Citrouille
Muffins d'Halloween, Orange & Chocolat
Muffins Exotiques: Rhum, Coco, Bananes
Muffins Makowiec (pavot- oranges confites- amandes & raisins secs)
Muffins Pistache & Cerise
Muffins Potiron, Noisettes & Graines de Courge
Muffins pour les filles: pralines roses & cranberries
Muffins Violets - Sirop de Violette, Myrtilles Sauvage & graines de Pavot
Nonnettes à la Gelée de Framboises (sans beurre)
Nonnettes de Dijon à la marmelade d'orange
Pain de Courge comme un cake
L’Abricot pistaché (entremets abricot, chocolat blanc, pistache)
L’Acidulé pistaché (entremets Pistache, Framboises & Citron Vert) sans gluten
Ambassadeur (génoise, crème pâtissière aux fruits confits)
L’Ananoffee (entremets ananas/caramel) – sans gluten
Baklavas
Bavarois à la Poire
Bras de Vénus ou l'autre nom du biscuit roulé
Bûche blanche à la framboise
Bûche choco- marrons
Bûche Chocolat blanc, Pistache & Cassis
Bûche chocolat, orange et praliné
Bûche Poire, Chocolat, Marron
Bûche aux marrons (Bûche de Noël: Histoire & Tradition)
Bûche aux Speculoos sur Pailletée Feuilletine
Charlotte à la mangue
Charlotte aux Framboises So Girly (Biscuits roses & mousse framboises)
Charlotte chocolat au lait, fève tonka et huile d'argan
Charlotte en Bogue de Châtaigne, Poire/Chocolat/Marron
Cheesecake (au lait concentré)
Cheesecake au Lemon Curd
Cheesecake aux Biscuits Roses de Reims®
Cheesecake aux Cookies
Délice à la Poire (entremets Poire/Caramel)
Délice au Cassis (entremets praliné, vanille, cassis)
Délice Citron (entremets citron/pistache)
Délice Mousseux à la Framboise (entremets framboise, vanille & pralin)
Entremets aux fruits rouges, amande & chocolat blanc
Entremets chocolat blanc/ framboise
Entremets Coco & Chocolats
L’ Estival (entremets pêches/caramel au beurre salé)
Flan pâtissier: enfin comme celui de chez le boulanger
Flan pâtissier Rhum- Raisins
Flan Pâtissier, version ‘tout nu’ (sans pâte)
Flan Pâtissier: récidive - le meilleur !!!
Le Fondant Craquant au Nutella®
Fondant ultra – chocolat
Forêt Noire
Gâteau Truffade au chocolat (à la pomme de terre)
Gâteau "3 x 5" : gâteau au chocolat ultra fondant, cuisson au micro- ondes
Gâteau "3 Chocolats" (entremets aux 3 mousses sur feuilleté croquant)
Gâteau "Tout Choco", fondant, croquant, mousseux (entremets tout chocolat extra noir)
Gâteau au Chocolat Extra Noir et Extra Bon...
Gâteau au chocolat, et un ingrédient mystère dedans... (à la pomme de terre)
Gâteau au Chocolat: la perfection au gramme près
Gâteau au fromage blanc (sans gluten)
Gâteau au Fromage blanc à la Courge
Gâteau au pavot
Gâteau aux Noix (sans beurre, sans gluten)
Gâteau Basque: Sablé fourré à la confiture de cerises
Gâteau Chocolat/Courgette (sans gluten et sans lactose)
Gâteau du Nouvel An: chocolat blanc, poire, marrons
Gâteau renversé caramélisé à l'ananas
Gâteau renversé caramélisé aux poires, sauce caramel au beurre salé
Gâteau sans... sucre, gluten, lactose, œuf et beurre !!! Mais 100% PLAISIR!
Génoise (recette de base)
Gnafron Lyonnais
Le Griottin (entremets griottes, pistache)
L’ Harmonie (entremets Poire, Chocolats & Pistache)
Millefeuille
Mincemeat Gingerbread
Mousse au Gianduja sur Pailletée Feuilletine (entremets)
Pain (d'Epice) Perdu à la compote de Pomme façon "confit"
Le Pomme d'Amour (entremets pomme, caramel au beurre salé)
Pudding au Pain d’Epices, Pommes & Rhum/Raisin
Pudding coco & fruits de la passion, départ pour les Îles Cook immédiat (le « Poke » Pudding)
Roulé "bicolore" à la fraise
Roulé à la fraise
Roulé au Nutella®
Roulé pistaché fourré à la confiture de Griotte
Roulé pistaché fourré au Lemon Curd léger
Sponge Cake au Pandan
Tiramisu aux framboises
Tiramisu, le classique
Trianon blanc
Le Vigneron (génoise, chantilly & raisins noirs au Rhum)
Amandines à la saveur Pistache
Amandines aux Cranberries (à la purée de pomme de terre)
Amandines Coco & Pépites de Chocolat (à la purée de pomme de terre)
Amandines Pistache & Cerise
Amaretti
Amaretti à la violette
Amuses bouches Coco, Pandan & Pépites de Chocolat
Amuses bouches Pistaches & Pépites de Chocolat
Amuses-bouches Pralin & Cranberries
Babas au Rhum et à l'ananas
Barquettes à la confiture comme celles de LU®
Barquettes aux Fraises
Barquettes aux Marrons
Barquettes crème d'amandes & pâte d'azukis (haricots rouge d’Asie)
Biscotti à la Fève Tonka & aux Graines de Courge
Biscotti de Noël à l'orange confite & pépites de chocolat
Biscuits à la cuillère
Biscuits Roses (adaptation des Biscuits de Reims®)
Biscuits très Croquants à la farine de châtaigne, huile d'olive et vin blanc
Bouchées au Muesli Croustillant... Fruits secs, graines de courge et pépites de chocolat
Bouchons ultra Fondants et très forts en Chocolat
Brownies
Cannelés (cuisson dans des moules en silicone)
Cannelés (cuisson dans les moules en cuivre # 1) & anecdote sur l’usage du cannelé
Cannelés (cuisson dans les moules en cuivre # 2)
Cantucci Fève tonka & Abricots séchés
Cantucci Pistaches & Cranberries
Chouquettes
Choux et éclairs à la crème
Congolais
Cookies abricots secs, fève tonka & chocolat blanc (sans beurre !) à la purée d’amandes & sirop d’agave
Cookies amandes, raisins secs & chocolat
Cookies amandes, raisins secs & pépites de chocolat
Cookies au chocolat (amandes, raisins secs et huile d'argan)
Cookies chocolat blanc, pistaches & noix du Brésil
Cornes de Gazelle
Craquants épicés à la Cardamone, Choco- Amandes
Craquelés Chocolat - Pistaches
Croquants aux Amandes
Croquants "Etoiles" aux Amandes
Croquants "Ecureuils" Noisettes & Myrtilles séchées
Croquants "Sapins" Cranberries & Graines de courge
Délices Citron (entremets Citron/Pistache) portions individuelles
Diamants (oranges confites- poivre du Sichuan & bergamote)
Diamants aux cerises séchées
Diamants Chocolat-Pistache
Digestives Biscuits
Eclairs à la mousse chocolat / noisettes
FIGOLU®
Financiers
Financiers au Thé Matcha
Financiers marbrés: Noisettes, pistaches et pépites de chocolat
Fingers® au chocolat
Fondants au chocolat (au lait concentré sucré)
Fondants très riches en Chocolat
Friands Thé Matcha et Pistaches, coeur de cranberries
Gâteaux Renversés Caramélisés à l'abricot (version mini)
Gaufrettes craquantes picardes à la cassonade
Gavottes® et Crêpes Dentelles
Génoises à la confiture façon PIM'S de LU®
Gingerbread biscuits
Guet – Apens fourrés au Nutella®
Langues de chat
Langues de Chat Zébrées & Pistachées
Lulu l'Ourson fourrés au Nutella®
Lunettes et autres Sablées à la Confiture
Madeleines bien dodues & Histoire de la madeleine
Madeleines marbrées Pistaches & Pralines roses
Madeleines sablées aux baies de goji (sans gluten)
Madeleinettes comme quand j'étais petite
Makrout
Meringues (meringue française)
Moelleux amandins au citron & graines de pavot (sans œufs, sucre, ni beurre)
Moelleux à l'orange & sa compotée
Nonnettes de Dijon à la marmelade d'orange
Nonnettes à la Gelée de Framboises (sans beurre)
Palets des dames
Petits- Beurre Maison à la façon des Véritables Petits- Beurre LU®
Petits- Beurre MAISON: enfin comme les VRAIS Petits-Beurre LU®!!
Roulés Pistachés au Lemon Curd (version mini)
Sablés (Galettes) bretons au beurre salé
Sablés à la confiture (& sablés décorés aux pochoirs sur le thème de Pâques)
Sablés à la lavande
Sablés à la poudre de macarons ou comment une catastrophe peut finalement faire des merveilles! (sans gluten)
Sablés Amande & Vanille
Sablés aux Pralines roses
Sablés de Noël/Biscuits d'Hiver (décors aux pochoirs en glace royale)
Sablés épicés au sirop d'agave & chocolat
Sablés fourrés au Nutella®
Sablés joliment décorés (pochoirs & glace royale)
Sablés qui font peeuuuuuuurs...... spécial Halloween
Sablés Vanille & Graines de Pavot
Sablés vitraux
Speculoos de Noël
Spekulatius men
Springerle ou Pain d'anis
Spritz & Danish Butter Cookies
Sujets de Noël en Pain d' Epices
Tartelettes au citron (au Lemon curd)
Tartelettes au citron (mousse au fromage blanc citronnée & lemon curd léger)
Tartelettes au Citron Meringuées
Tartelettes aux Pralines
Tartelettes poire, chocolat, amandes façon crumble
Tuiles
Tuiles à la Pistache
Tuiles dentelles au grué de cacao
Tuiles rondes aux Amandes
MACARONS:
Macarons parisiens : mes 1ers (recette de base)
Macamarrons (macarons à la crème de marrons)
Macarons à la framboise (fourrés au lemon curd léger)
Macarons à la Mûre
Macarons à la pistache (recette à base de meringue italienne)
Macarons à la violette (ganache chocolat blanc/violette)
Macarons Adam de St Jean de Luz
Macarons au Coquelicot (ganache au chocolat blanc et coquelicot)
Macarons au Foie gras, confit Oignons & Figues
Macarons Bicolores
Macarons d'Amiens
Macarons de Nancy
Macarons de Saint- Emilion
Macarons des Soeurs Macarons ou Macarons de Nancy
Macarons en déco : ICI- ICI- ICI
Macarons en Orange & Noir, spécial Halloween (fourrés Nutella®)
Barquettes aux Fraises
Tarte Flamande (ou galette flamande/ tarte lyonnaise ou orangine) : tarte amande et orange meringuée
Galette Flamande ENFIN ! (tarte Flamande/ tarte lyonnaise ou Orangine)
Key Lime Tartlet/ Tartelette au citron vert (au lait concentré)
Sablé fourré à la confiture de cerises façon Gâteau Basque
Tarte à la Courge
Tarte au Citron simplissime (celle au Lait concentré sucré)
Tarte Tatin, la classique aux Pommes
Tartelettes amandines aux Prunes & à la Compote Pêches/Rhubarbe
Tartelettes au citron (au Lemon curd)
Tartelettes au citron (mousse au fromage blanc citronnée & lemon curd léger)
Tartelettes au Citron Meringuées
Tartelettes au Coing
Tartelettes aux poires, pâte sucrée à la purée (pour les intolérants au gluten)
Tartelettes aux Pralines
Tartelettes Cassis/Rhubarbe
Tartelettes Figues, Pommes & Prunes
Tartelettes poire, chocolat, amandes façon crumble
Tartelettes Pommes/Kiwis
Tartelettes Sablées au Chocolat, Orange & Praliné
Tartelettes Sablées au Chocolat, Poire & Pistache
Cake Marbré chocolat pistaches & pépites de chocolat
Cake Marbré Vanille- Chocolat
Cake Marbré, chocolat blanc, coco, pandan
Cakes à la pâte de Spéculoos
Cakes aux fruits confits
Cakes Pistaches & Fraises Séchées
Cakes Tutti Frutti
Cakes ultra régressifs aux Carambars®, glaçage au chocolat au lait
Cupcakes choco, coco, pandan
Cupcakes Pêche – Coco
Fondants aux Pommes et Caramel au Beurre salé au Sel de Guérande
Moelleux à l'orange & sa compotée
Moelleux amandins au citron & graines de pavot (sans œufs, sucre, ni beurre)
Moelleux au Chocolat, Cœur Coulant
Moelleux aux pommes, coeur coulant à la crème de Salidou®
Moelleux Coeur Framboise
Muffins 100% coco, coeur fondant à la pâte d'azukis (haricots rouges d’Asie)
Muffins à la farine de Châtaigne, Figues & Coings
Muffins amande, eau de fleur d'oranger, miel et graines de cumin
Muffins aux fruits des bois séchés, coeur de gelée de cassis
Muffins aux Mûres
Muffins aux Myrtilles (sans gluten ni lait)
Muffins "Charlotte aux Fraises"
Muffins chocolat blanc, pistache & éclats de macarons à la framboise
Muffins de Noël: les Florentins
Muffins de Noël: Oranges confites, pépites de Chocolat et poivre du Sichuan, coeur de confiture de Citrouille
Muffins d'Halloween, Orange & Chocolat
Muffins Exotiques: Rhum, Coco, Bananes
Muffins Makowiec (pavot- oranges confites- amandes & raisins secs)
Muffins Pistache & Cerise
Muffins Potiron, Noisettes & Graines de Courge
Muffins pour les filles: pralines roses & cranberries
Muffins Violets - Sirop de Violette, Myrtilles Sauvage & graines de Pavot
Nonnettes à la Gelée de Framboises (sans beurre)
Nonnettes de Dijon à la marmelade d'orange
Pain de Courge comme un cake
L’Acidulé pistaché (entremets Pistache, Framboises & Citron Vert) sans gluten
Ambassadeur (génoise, crème pâtissière aux fruits confits)
L’Ananoffee (entremets ananas/caramel) – sans gluten
Baklavas
Bavarois à la Poire
Bras de Vénus ou l'autre nom du biscuit roulé
Bûche blanche à la framboise
Bûche choco- marrons
Bûche Chocolat blanc, Pistache & Cassis
Bûche chocolat, orange et praliné
Bûche Poire, Chocolat, Marron
Bûche aux marrons (Bûche de Noël: Histoire & Tradition)
Bûche aux Speculoos sur Pailletée Feuilletine
Charlotte à la mangue
Charlotte aux Framboises So Girly (Biscuits roses & mousse framboises)
Charlotte chocolat au lait, fève tonka et huile d'argan
Charlotte en Bogue de Châtaigne, Poire/Chocolat/Marron
Cheesecake (au lait concentré)
Cheesecake au Lemon Curd
Cheesecake aux Biscuits Roses de Reims®
Cheesecake aux Cookies
Délice à la Poire (entremets Poire/Caramel)
Délice au Cassis (entremets praliné, vanille, cassis)
Délice Citron (entremets citron/pistache)
Délice Mousseux à la Framboise (entremets framboise, vanille & pralin)
Entremets aux fruits rouges, amande & chocolat blanc
Entremets chocolat blanc/ framboise
Entremets Coco & Chocolats
L’ Estival (entremets pêches/caramel au beurre salé)
Flan pâtissier: enfin comme celui de chez le boulanger
Flan pâtissier Rhum- Raisins
Flan Pâtissier, version ‘tout nu’ (sans pâte)
Flan Pâtissier: récidive - le meilleur !!!
Le Fondant Craquant au Nutella®
Fondant ultra – chocolat
Forêt Noire
Gâteau Truffade au chocolat (à la pomme de terre)
Gâteau "3 x 5" : gâteau au chocolat ultra fondant, cuisson au micro- ondes
Gâteau "3 Chocolats" (entremets aux 3 mousses sur feuilleté croquant)
Gâteau "Tout Choco", fondant, croquant, mousseux (entremets tout chocolat extra noir)
Gâteau au Chocolat Extra Noir et Extra Bon...
Gâteau au chocolat, et un ingrédient mystère dedans... (à la pomme de terre)
Gâteau au Chocolat: la perfection au gramme près
Gâteau au fromage blanc (sans gluten)
Gâteau au Fromage blanc à la Courge
Gâteau au pavot
Gâteau aux Noix (sans beurre, sans gluten)
Gâteau Basque: Sablé fourré à la confiture de cerises
Gâteau Chocolat/Courgette (sans gluten et sans lactose)
Gâteau du Nouvel An: chocolat blanc, poire, marrons
Gâteau renversé caramélisé à l'ananas
Gâteau renversé caramélisé aux poires, sauce caramel au beurre salé
Gâteau sans... sucre, gluten, lactose, œuf et beurre !!! Mais 100% PLAISIR!
Génoise (recette de base)
Gnafron Lyonnais
Le Griottin (entremets griottes, pistache)
L’ Harmonie (entremets Poire, Chocolats & Pistache)
Millefeuille
Mincemeat Gingerbread
Mousse au Gianduja sur Pailletée Feuilletine (entremets)
Pain (d'Epice) Perdu à la compote de Pomme façon "confit"
Le Pomme d'Amour (entremets pomme, caramel au beurre salé)
Pudding au Pain d’Epices, Pommes & Rhum/Raisin
Pudding coco & fruits de la passion, départ pour les Îles Cook immédiat (le « Poke » Pudding)
Roulé "bicolore" à la fraise
Roulé à la fraise
Roulé au Nutella®
Roulé pistaché fourré à la confiture de Griotte
Roulé pistaché fourré au Lemon Curd léger
Sponge Cake au Pandan
Tiramisu aux framboises
Tiramisu, le classique
Trianon blanc
Le Vigneron (génoise, chantilly & raisins noirs au Rhum)
Amandines à la saveur Pistache
Amandines aux Cranberries (à la purée de pomme de terre)
Amandines Coco & Pépites de Chocolat (à la purée de pomme de terre)
Amandines Pistache & Cerise
Amaretti
Amaretti à la violette
Amuses bouches Coco, Pandan & Pépites de Chocolat
Amuses bouches Pistaches & Pépites de Chocolat
Amuses-bouches Pralin & Cranberries
Babas au Rhum et à l'ananas
Barquettes à la confiture comme celles de LU®
Barquettes aux Fraises
Barquettes aux Marrons
Barquettes crème d'amandes & pâte d'azukis (haricots rouge d’Asie)
Biscotti à la Fève Tonka & aux Graines de Courge
Biscotti de Noël à l'orange confite & pépites de chocolat
Biscuits à la cuillère
Biscuits Roses (adaptation des Biscuits de Reims®)
Biscuits très Croquants à la farine de châtaigne, huile d'olive et vin blanc
Bouchées au Muesli Croustillant... Fruits secs, graines de courge et pépites de chocolat
Bouchons ultra Fondants et très forts en Chocolat
Brownies
Cannelés (cuisson dans des moules en silicone)
Cannelés (cuisson dans les moules en cuivre # 1) & anecdote sur l’usage du cannelé
Cannelés (cuisson dans les moules en cuivre # 2)
Cantucci Fève tonka & Abricots séchés
Cantucci Pistaches & Cranberries
Chouquettes
Choux et éclairs à la crème
Congolais
Cookies abricots secs, fève tonka & chocolat blanc (sans beurre !) à la purée d’amandes & sirop d’agave
Cookies amandes, raisins secs & chocolat
Cookies amandes, raisins secs & pépites de chocolat
Cookies au chocolat (amandes, raisins secs et huile d'argan)
Cookies chocolat blanc, pistaches & noix du Brésil
Cornes de Gazelle
Craquants épicés à la Cardamone, Choco- Amandes
Craquelés Chocolat - Pistaches
Croquants aux Amandes
Croquants "Etoiles" aux Amandes
Croquants "Ecureuils" Noisettes & Myrtilles séchées
Croquants "Sapins" Cranberries & Graines de courge
Délices Citron (entremets Citron/Pistache) portions individuelles
Diamants (oranges confites- poivre du Sichuan & bergamote)
Diamants aux cerises séchées
Diamants Chocolat-Pistache
Digestives Biscuits
Eclairs à la mousse chocolat / noisettes
FIGOLU®
Financiers
Financiers au Thé Matcha
Financiers marbrés: Noisettes, pistaches et pépites de chocolat
Fingers® au chocolat
Fondants au chocolat (au lait concentré sucré)
Fondants très riches en Chocolat
Friands Thé Matcha et Pistaches, coeur de cranberries
Gâteaux Renversés Caramélisés à l'abricot (version mini)
Gaufrettes craquantes picardes à la cassonade
Gavottes® et Crêpes Dentelles
Génoises à la confiture façon PIM'S de LU®
Gingerbread biscuits
Guet – Apens fourrés au Nutella®
Langues de chat
Langues de Chat Zébrées & Pistachées
Lulu l'Ourson fourrés au Nutella®
Lunettes et autres Sablées à la Confiture
Madeleines bien dodues & Histoire de la madeleine
Madeleines marbrées Pistaches & Pralines roses
Madeleines sablées aux baies de goji (sans gluten)
Madeleinettes comme quand j'étais petite
Makrout
Meringues (meringue française)
Moelleux amandins au citron & graines de pavot (sans œufs, sucre, ni beurre)
Moelleux à l'orange & sa compotée
Nonnettes de Dijon à la marmelade d'orange
Nonnettes à la Gelée de Framboises (sans beurre)
Palets des dames
Petits- Beurre Maison à la façon des Véritables Petits- Beurre LU®
Petits- Beurre MAISON: enfin comme les VRAIS Petits-Beurre LU®!!
Roulés Pistachés au Lemon Curd (version mini)
Sablés (Galettes) bretons au beurre salé
Sablés à la confiture (& sablés décorés aux pochoirs sur le thème de Pâques)
Sablés à la lavande
Sablés à la poudre de macarons ou comment une catastrophe peut finalement faire des merveilles! (sans gluten)
Sablés Amande & Vanille
Sablés aux Pralines roses
Sablés de Noël/Biscuits d'Hiver (décors aux pochoirs en glace royale)
Sablés épicés au sirop d'agave & chocolat
Sablés fourrés au Nutella®
Sablés joliment décorés (pochoirs & glace royale)
Sablés qui font peeuuuuuuurs...... spécial Halloween
Sablés Vanille & Graines de Pavot
Sablés vitraux
Speculoos de Noël
Spekulatius men
Springerle ou Pain d'anis
Spritz & Danish Butter Cookies
Sujets de Noël en Pain d' Epices
Tartelettes au citron (au Lemon curd)
Tartelettes au citron (mousse au fromage blanc citronnée & lemon curd léger)
Tartelettes au Citron Meringuées
Tartelettes aux Pralines
Tartelettes poire, chocolat, amandes façon crumble
Tuiles
Tuiles à la Pistache
Tuiles dentelles au grué de cacao
Tuiles rondes aux Amandes
MACARONS:
Macarons parisiens : mes 1ers (recette de base)
Macamarrons (macarons à la crème de marrons)
Macarons à la framboise (fourrés au lemon curd léger)
Macarons à la Mûre
Macarons à la pistache (recette à base de meringue italienne)
Macarons à la violette (ganache chocolat blanc/violette)
Macarons Adam de St Jean de Luz
Macarons au Coquelicot (ganache au chocolat blanc et coquelicot)
Macarons au Foie gras, confit Oignons & Figues
Macarons Bicolores
Macarons d'Amiens
Macarons de Nancy
Macarons de Saint- Emilion
Macarons des Soeurs Macarons ou Macarons de Nancy
Macarons en déco : ICI- ICI- ICI
Macarons en Orange & Noir, spécial Halloween (fourrés Nutella®)
Barquettes aux Fraises
Tarte Flamande (ou galette flamande/ tarte lyonnaise ou orangine) : tarte amande et orange meringuée
Galette Flamande ENFIN ! (tarte Flamande/ tarte lyonnaise ou Orangine)
Key Lime Tartlet/ Tartelette au citron vert (au lait concentré)
Sablé fourré à la confiture de cerises façon Gâteau Basque
Tarte à la Courge
Tarte au Citron simplissime (celle au Lait concentré sucré)
Tarte Tatin, la classique aux Pommes
Tartelettes amandines aux Prunes & à la Compote Pêches/Rhubarbe
Tartelettes au citron (au Lemon curd)
Tartelettes au citron (mousse au fromage blanc citronnée & lemon curd léger)
Tartelettes au Citron Meringuées
Tartelettes au Coing
Tartelettes aux poires, pâte sucrée à la purée (pour les intolérants au gluten)
Tartelettes aux Pralines
Tartelettes Cassis/Rhubarbe
Tartelettes Figues, Pommes & Prunes
Tartelettes poire, chocolat, amandes façon crumble
Tartelettes Pommes/Kiwis
Tartelettes Sablées au Chocolat, Orange & Praliné
Tartelettes Sablées au Chocolat, Poire & Pistache
Chocolats au coulant Carambar® et au Quinoa soufflé
Petits Chocolats blancs, feuilletine & Speculoos
Petits Chocolats blancs, feuilletine & Speculoos
Chocolats Maison:
* Bouchées blanc fourrées caramel
* Bouchées de chocolat au Rhum- Raisins
* Boules de neige coco (façon Rafaëllo®)
* Caramels mous à la vanille
* Eclats d'amandes et noisettes caramélisées
* Fourrés à la crème d'amande à l'orange
* Fourrés au café
* Fudges bicolores
* Petits limousins (crème de marrons)
* Pyramides feuilletés pralinés
* Truffes au chocolat
* Bouchées à la crème de Salidou®
* Chocolat blanc fourré à la pistache et au Lemon Curd
* Dômes à la crème de marrons, liqueur de poire
* Nougat au Chocolat au Lait
* Palets mendiants
* Pyramides blanc et lait à la Fève Tonka et Huile d'Argan
* Pyramides orange et praliné feuilleté
* Bouchées Abricot – Tonka, chocolat blanc & noix de macadamia
* Bouchées vertigo (Ganache chocolat blanc et curaçao, écorces d’orange confite sur mini sablés parfumés à l’orange)
* Caramels mous à la vanille & au chocolat
* Diamants au Marron
* Florentins
* Fourrés pistache au cœur acidulé (biscuit à la pistache et airelles)
* Pailleté feuilletine aux 2 Chocolats (pralinoise® & blanc)
* Pommes de Pin Moka sur lit de Speculoos
* Truffes au Café (Speculoos & Noix de Macadamia)
* Truffes blanches à la pistache
* Bouchées pâte d’amande & pistache au citron vert
* Coque au chocolat blanc au cœur de Pâte de SpeculOOOoos sur Sablé au Chocolat
* Dulce de leche au cœur croquant de noisette
* Irisch Imperial
* Monamour à la Mousse Cerise
Physalis au Caramel
Truffes "Extra Noir"
Truffes au Praliné & Feuilletine
Crème anglaise
Crème chantilly: tous les secrets de réussite
Crème de Salidou®, crème caramel au beurre salé
Crème pâtissière
Crèmes au caramel et chocolat blanc
Crèmes au Chocolat (allégées : sirop d’agave & agar-agar)
Crèmes au lait d'avoine
Crèmes brûlées à la betterave
Petites Crèmes brûlées au Foie Gras
Crèmes brûlées aux Myrtilles
Flans au chocolat allégés rapidissimes
Flans végétaux (lait de soja et Agar- Agar)
Îles flottantes
Mousse au Chocolat sans beurre ni crème
Mousse au chocolat : règles de base pour la réussir à coup sûr
Mousse aux fruits des bois
Panna Cotta Pistache/Coco : Extravaganzaa... Alors?... Eskechuikap ???
Pâte de pistache
Clafoutis amandin (griottes/ amandes)
Clafoutis amandin aux Mirabelles, sans lactose ni gluten
Clafoutis aux cerises
Clafoutis Pêches/Amande
Clafoutis aux cerises, lactose & gluten free
Crumble Figues & Noix, mais pas que...
Crumble gourmand aux pommes
Gratin de Cerises
Gratin de Mirabelles (sans gluten)
Gratin Pêches-Amande (sans gluten)
Glace à la pistache
Glace à la vanille (sans sorbetière)
Glace Vanille
Glace au Pain d’Epices
Glace au Yaourt, vanille et noix de pécan
Glace aux haricots azukis (haricots rouges d’Asie)
Glace Caramel au beurre salé & Noix de Macadamia
Glace Rhum- Raisin
Sorbet à l'abricot
Sorbet aux fruits de la passion
Sorbet de Tomates
Sorbet Piña Colada
Compote de Coings
Compote de Pommes
Compote de Rhubarbe
Compote de Rhubarbe & Pêches jaunes
Compote épicée, pommes, poires, butternut & marrons
Compote Pêches jaunes & Mirabelles
Compotée d'orange
Confiture de Citrouille
Confiture de Figues
Confiture de Kiwis
Confiture de Lait/ Dulce de Leche (au lait concentré sucré)
Confiture de Mûres Sauvages
Confiture de Speculoos
Confiture Poire/Chocolat
Gelée de Cassis
Gelée de Sureau
Lemon Curd
Lemon Curd allégé
Raspberry Curd (allégé)
Yaourt à la purée d'amande, vanille & fève tonka
Yaourt Vanille & Fève Tonka
Yaourts au Lait de Soja vanillé
Amuses bouches Coco, Pandan & Pépites de Chocolat
Amuses bouches Pistaches & Pépites de Chocolat
Biscotti de Noël à l'orange confite & pépites de chocolat
Bouchées au Muesli Croustillant… Fruits secs, graines de courge et pépites de chocolat
Bouchons ultra Fondants et très forts en Chocolat
Boules de coco à la framboise (façon Rafaëllo® revisités)
Brioche des Rois comme une Galette à la crème d'amande pistachée & pépites de chocolat
Brioche des Rois, crème d'amandes et pépites de chocolat
Brownies
Bûche blanche à la framboise
Bûche choco- marrons
Bûche Chocolat blanc, Pistache & Cassis
Bûche chocolat, orange et praliné
Bûche Poire, Chocolat, Marron
Bûche aux marrons (Bûche de Noël: Histoire & Tradition)
Bûche aux Speculoos sur Pailletée Feuilletine
Cake Marbré chocolat pistaches & pépites de chocolat
Cake Marbré Vanille- Chocolat
Cake Marbré, chocolat blanc, coco, pandan
Cakes ultra régressifs aux Carambars®, glaçage au chocolat au lait
Charlotte chocolat au lait, fève tonka et huile d'argan
Charlotte en Bogue de Châtaigne
Chocolats au coulant Carambar® et au Quinoa soufflé
Chocolats maison # 1
Chocolats maison # 2
Chocolats maison # 3
Chocolats maison # 4
Confiture Poire/Chocolat
Cookies abricots secs, fève tonka & chocolat blanc (sans beurre !) à la purée d’amandes & sirop d’agave
Cookies amandes, raisins secs & chocolat
Cookies amandes, raisins secs & pépites de chocolat
Cookies au chocolat (amandes, raisins secs et huile d'argan)
Cookies chocolat blanc, pistaches & noix du Brésil
Craquants épicés à la Cardamone, Choco- Amandes
Craquelés Chocolat - Pistaches
Crèmes au caramel et chocolat blanc
Crèmes au Chocolat (allégées : sirop d’agave & agar-agar)
Crousti- fondant au chocolat, coeur coulant
Cupcakes choco, coco, pandan
Diamants Chocolat-Pistache
Eclairs à la mousse chocolat / noisettes
Eclats d'amandes et caramel au chocolat blanc
Entremets aux fruits rouges, amande & chocolat blanc
Entremets chocolat blanc/ framboise
Entremets Coco & Chocolats
Financiers marbrés: Noisettes, pistaches et pépites de chocolat
Fingers® au chocolat
Flans au chocolat allégés rapidissimes
Le Fondant Craquant au Nutella®
Fondant ultra – chocolat
Fondants au chocolat (au lait concentré sucré)
Fondants très riches en Chocolat
Forêt Noire
Gâteau "3 Chocolats" (entremets aux 3 mousses sur feuilleté croquant)
Gâteau "3 x 5" : gâteau au chocolat ultra fondant, cuisson au micro- ondes
Gâteau au Chocolat Extra Noir et Extra Bon...
Gâteau au chocolat, et un ingrédient mystère dedans... (à la pomme de terre)
Gâteau au Chocolat: la perfection au gramme près
Gâteau Chocolat/Courgette (sans gluten et sans lactose)
Gâteau du Nouvel An: chocolat blanc, poire, marrons
Gâteau Truffade au chocolat (à la pomme de terre)
Gâteau "Tout Choco", fondant, croquant, mousseux (entremets tout chocolat extra noir)
Guet – Apens fourrés au Nutella®
L’ Harmonie (entremets Poire, Chocolats & Pistache)
Lulu l'Ourson fourrés au Nutella®
Macarons à la violette (ganache chocolat blanc/violette)
Macarons au Coquelicot (ganache au chocolat blanc et coquelicot)
Macarons en Orange & Noir, spécial Halloween (fourrés Nutella®)
Mendiants au chocolat blanc, praliné & éclats de nougatine
Moelleux au Chocolat, Cœur Coulant
Mousse au chocolat : règles de base pour la réussir à coup sûr
Mousse au Chocolat sans beurre ni crème
Mousse au Gianduja sur Pailletée Feuilletine (entremets)
Muffins chocolat blanc, pistache & éclats de macarons à la framboise
Muffins de Noël: les Florentins
Muffins de Noël: Oranges confites, pépites de Chocolat et poivre du Sichuan, coeur de confiture de Citrouille
Muffins d'Halloween, Orange & Chocolat
Minis Pains au Chocolat briochés
Roulé au Nutella®
Sablés épicés au sirop d'agave & chocolat
Sablés fourrés au Nutella®
Sauce chocolat
Soufflés au Chocolat
Tartelettes poire, chocolat, amandes façon crumble
Tartelettes Sablées au Chocolat, Orange & Praliné
Tartelettes Sablées au Chocolat, Poire & Pistache
Trianon blanc
Tuiles dentelles au grué de cacao
A tous les amoureux, Joyeuse St Valentin
Bonne Année pour 2008 et Meilleurs vœux à toutes et tous
Joyeuses Pâques à toutes et tous!
Joyeux anniversaire Papa
Joyeux Noël 08
Meilleurs Voeux pour 2009
Joyeux Noël & Meilleurs Voeux pour 2010
Merci !!! (ma récompense pour le concours Ô Délices)
Merci!!! les 1 an de mon blog, et une Mosaïque pour fêter ça
Récompenses & Tags : je vous remercie !
* Mon 1er tag!
* De nouveau taguée !!!
* Re taguée
* Premio Arte & Pico por su creatividad y diseño, prix « I love your blog », « Elue meilleure de la semaine » avec le gâteau Vigneron, Brillante Weblog premio 2008
Et vous vous étiez comment petit(e) ?
Mosaïque Rose (pour Anne)
Mosaïque rose pour la lutte contre le cancer du sein
Où trouver la véritable Galette Flamande à Lyon ?
Salon du blog Culinaire # 2
Signes qui ne trompent pas : vous êtes un(e) vrai(e) gourmand(e) !!!
Un Dimanche à la Campagne (photos bucoliques)
Un Noël en Alsace (photos)
Un petit brin de muguet pour le 1er mai
Une petite blague pour le 1er avril…
Une p'tite balade avec moi... à la découverte de Lyon
Y a t'il pire qu'une Gastro pour une passionnée de cuisine ???
Histoire (la véritable ???) de la Tarte Tatin
Histoire de la Chandeleur
Histoire de la Galette et de la fête de l’Epiphanie
Histoire de la Madeleine
Histoire des Macarons (Amiens, Adam, St Emilion & de Nancy)
Histoire du Biscuit Rose de Reims®
Histoire du Calisson
Histoire du Carambar®
Histoire du Cookie
Histoire du Financier
Histoire du Petit-Beurre LU®
Histoire sur le Cannelé : le cannelé dans tous ses états/ de l’usage du cannelé
La Bûche de Noël : Histoire & Tradition
Les # variétés de Cucurbitacés
Les # variétés de Pommes
Les Cranberries, qu’est-ce que c’est ?
Marrons ou Châtaigne : quelles différences ?
Quelles différences entre Cantucci et Biscotti ?
En MAI: quels fruits & légumes manger au mois de mai
En manque d’inspiration de garnitures pour des Cakes, Muffins… salés ?
En manque d’inspiration de garnitures pour des Cakes, Muffins… sucrés ?
Idée d’apéritif pour un repas d’anniversaire
Idée de menu pour un repas presque parfait... j'espère!
Sirop de glucose : qu’est-ce que c’est ?
Brigitte- Keks "Ausstecher-Set" (emporte-pièce pour imprimer des messages sur les biscuits)
Conserver ses Biscuits secs
Eviter le remouillage du sucre (caramel & nougatine) : le Nougasec
Conversion thermostat > degrés
Gélatine : comment bien l’utiliser
Le point sur l'agar-agar
Les # types de farines
L'œuf: tout sur l’œuf
Les Mesures
Moules en silicone
Poudre à lever Maison sans phosphate ni gluten
Technique de pliage des Samoussas
Béchamel
Cake salé
Cake sucré
Le Caramel : secret de réussite, les # stades de cuisson
Chantilly & crème fouettée, être sûr de ne pas la râter
Crème anglaise
Crème pâtissière
Génoise
Glace à la vanille
Gougères
Mayonnaise
Meringue française
Meringues suisse & italienne
Mousse au chocolat (légère, sans beurre ni crème)
Nougatine
L'oeuf, monter des blancs en neige
Les étapes de fabrication d’un bon pain maison
Pain d’épices
Pâte à Brioche bien levée
Pâte à Choux
Pâte à crêpe : la réussir à coup sûr
Pâte à pâtes (lasagnes)
Pâte d’amandes
Pâte feuilletée
Pâte feuilletée minute à base de Petits- suisses
Pâtes à Tartes MAISON (- pâte brisée - pâte sablée sucrée - pâte sablée à l’amande - Pâte MINUTE Tupperware® - Pâte à Pizza (pâte fine) - pâte à pizza (pâte épaisse)
Pesto
Poudre à lever Maison sans phosphate ni gluten
Pralin maison (en grains, poudre & pâte)
Sauce chocolat
Ananas séché
Branche en caramel
Eclats de caramel à la pistache
Eclats de chocolat aux amandes sur lit de caramel
Eclats de chocolat blanc, caramel & amandes
Mendiants au chocolat blanc
Noisettes caramélisées
Nougatine
Pâte à sucre
Physalis au caramel
Poires séchées
Sucre filé
Tuiles dentelles à la poire
Tuiles dentelles au grué de cacao
Volutes de caramel
Retrouver l'INDEX des recettes SANS GLUTEN en images ICI
L'Acidulé pistaché (entremets Pistache, Framboises et Citron vert) sans gluten
Amandines aux Cranberries (à la purée de pomme de terre) sans gluten
Amandines Coco & Pépites de Chocolat (à la purée de pomme de terre) sans gluten
L'Ananoffee (entremets ananas, caramel au beurre salé) sans gluten
Bouchons ultra Fondants et très forts en Chocolat (sans gluten)
Brioche déculpabilisante (sans beurre - à la compote de pomme)
Bûche aux marrons (sans gluten)
Cake à la Morue (sans gluten, sans lactose, déculpabillisant)
Cake tout vert - olives, thé matcha, herbes fraîches & noisettes (sans gluten)
Cakes à la pâte de Speculoos (sans lactose ni beurre)
Clafoutis - Cake aux petits légumes (sans beurre)
Clafoutis amandin aux Mirabelles (sans lactose ni gluten)
Clafoutis aux cerises, lactose & gluten free
Clafoutis Pêches-Amande (sans gluten, sans lactose)
Cookies abricots secs, fève tonka & chocolat blanc à la purée d’amande & au sirop d’agave (sans beurre)
Crèmes au Chocolat (sans sucre)
Crèmes au lait d’avoine (sans lactose, sans gluten)
Croissants déculpabilisants Eryniens (sans beurre)
Crumpets (sans œuf)
Cupcakes Pêche - Coco (sans gluten)
Le Délice Mousseux à la Framboise (sans gluten)
Diamants oranges confites, poivre du Sichuan & bergamote (sans beurre)
Digestives Biscuits (sans oeuf)
L'Entremets Coco & Chocolats (sans gluten)
L'Estival (pêches jaunes, caramel au beurre salé) sans gluten
Fingers sablés apéritifs multi saveurs & couleurs (sans gluten)
Flans au chocolat rapidissimes (sans sucre)
Flans végétaux au lait de soja (déculpabilisant)
Le Fondant Craquant au Nutella® (sans gluten)
Fondant ultra – chocolat (sans gluten)
Galettes de quinoa et pousses de graines germées (sans gluten ni lait)
Gâteau au Chocolat: La perfection au gramme près (sans gluten)
Gâteau au fromage blanc
Gâteau aux Noix (sans beurre)
Gâteau Chocolat/Courgette (sans gluten, sans lactose & allégé en sucre)
Gâteau sans sucre, gluten, lactose, œuf et beurre
Gâteau Truffade au chocolat (à la purée de pommes de terre) sans gluten
Gnocchis de polenta (sans gluten)
Gratin de Cerises (sans gluten)
Gratin de Mirabelles (sans gluten, sans lactose)
Gratin Pêches-Amande (sans gluten, sans lactose)
Gratins de polenta aux morilles (sans gluten)
Lait végétaux à faire soi-même
Lemon Curd allégé = déculpabilisant
Madeleines sablées aux baies de goji (sans gluten – sans œufs)
Moelleux amandins au citron & graines de pavot (sans beurre, œuf, ni sucre)
Moelleux Coeur Framboise (sans gluten)
Muffins à la farine de Châtaigne, Figues & Coings (sans gluten)
Muffins aux Myrtilles (sans gluten ni lait)
Muffins épicés Patate douce & Cheddar (sans gluten)
Nonnettes à la gelée de framboise (sans beurre)
Pain au Quinoa à la vapeur (sans gluten)
Pain d’épice (sans lactose ni œuf)
Pain de Courge comme un cake (sans sucre, sans beurre)
Pain de viande (sans gluten)
Pains d'Epices (sans beurre, lactose & œuf)
Pain sans gluten au levain de quinoa
Pain cocotte sans gluten au levain de quinoa
Poudre à lever Maison sans phosphate ni gluten
Purée d’oléagineux
Raspberry Curd (allégé)
Roulé aux z'haricots, fromages, tomate, ail & herbes fraîches (sans gluten)
Roulé d'Epinards à la Betterave & Fromage Frais (sans gluten)
Sablés à la poudre de macarons (sans gluten)
Sablés de Noël (sans beurre)
Sablés épicés au sirop d'agave & chocolat
Scones aux myrtilles purée & lait d’amande (sans lactose ni beurre)
Sirop d’agave
Soufflés au Chocolat (sans gluten)
Sponge Cake au Pandan (sans gluten, sans beurre)
Taboulé au Quinoa rouge & Lentillons (sans gluten)
Taboulé aux 2 quinoas & 3 poivrons (sans gluten)
Taboulé Quinoa & Lentilles Corailles aux Petits Légumes (sans gluten)
Tartelettes aux poires, pâte sucrée à la purée (sans gluten)
Tuiles rondes aux Amandes (sans gluten)
Velouté poireau, pommes de terre & lard en espuma (déculpabilisant)
Brigitte- Keks "Ausstecher-Set" (emporte-pièce pour imprimer des messages sur les biscuits)
Citrons confits
Essence de Pandan
Idée d’apéritif pour un repas d’anniversaire
Idée de menu pour « Un repas presque parfait »... j'espère!
Laits végétaux à faire soi même
Pâte de Haricots Rouges Azukis (haricots rouges d’Asie)
Pâte de pistaches
Pitaya rouge ou fruit du Dragon
Poudre à lever Maison sans phosphate ni gluten
Récapitulatif de recettes de Noël
Truffes "Extra Noir"
Truffes au Praliné & Feuilletine
Crème chantilly: tous les secrets de réussite
Crème de Salidou®, crème caramel au beurre salé
Crème pâtissière
Crèmes au caramel et chocolat blanc
Crèmes au Chocolat (allégées : sirop d’agave & agar-agar)
Crèmes au lait d'avoine
Crèmes brûlées à la betterave
Petites Crèmes brûlées au Foie Gras
Crèmes brûlées aux Myrtilles
Flans au chocolat allégés rapidissimes
Flans végétaux (lait de soja et Agar- Agar)
Îles flottantes
Mousse au Chocolat sans beurre ni crème
Mousse au chocolat : règles de base pour la réussir à coup sûr
Mousse aux fruits des bois
Panna Cotta Pistache/Coco : Extravaganzaa... Alors?... Eskechuikap ???
Pâte de pistache
Clafoutis amandin (griottes/ amandes)
Clafoutis amandin aux Mirabelles, sans lactose ni gluten
Clafoutis aux cerises
Clafoutis Pêches/Amande
Clafoutis aux cerises, lactose & gluten free
Crumble Figues & Noix, mais pas que...
Crumble gourmand aux pommes
Gratin de Cerises
Gratin de Mirabelles (sans gluten)
Gratin Pêches-Amande (sans gluten)
Glace à la pistache
Glace à la vanille (sans sorbetière)
Glace Vanille
Glace au Pain d’Epices
Glace au Yaourt, vanille et noix de pécan
Glace aux haricots azukis (haricots rouges d’Asie)
Glace Caramel au beurre salé & Noix de Macadamia
Glace Rhum- Raisin
Sorbet à l'abricot
Sorbet aux fruits de la passion
Sorbet de Tomates
Sorbet Piña Colada
Compote de Coings
Compote de Pommes
Compote de Rhubarbe
Compote de Rhubarbe & Pêches jaunes
Compote épicée, pommes, poires, butternut & marrons
Compote Pêches jaunes & Mirabelles
Compotée d'orange
Confiture de Citrouille
Confiture de Figues
Confiture de Kiwis
Confiture de Lait/ Dulce de Leche (au lait concentré sucré)
Confiture de Mûres Sauvages
Confiture de Speculoos
Confiture Poire/Chocolat
Gelée de Cassis
Gelée de Sureau
Lemon Curd
Lemon Curd allégé
Raspberry Curd (allégé)
Yaourt Vanille & Fève Tonka
Yaourts au Lait de Soja vanillé
Amuses bouches Pistaches & Pépites de Chocolat
Biscotti de Noël à l'orange confite & pépites de chocolat
Bouchées au Muesli Croustillant… Fruits secs, graines de courge et pépites de chocolat
Bouchons ultra Fondants et très forts en Chocolat
Boules de coco à la framboise (façon Rafaëllo® revisités)
Brioche des Rois comme une Galette à la crème d'amande pistachée & pépites de chocolat
Brioche des Rois, crème d'amandes et pépites de chocolat
Brownies
Bûche blanche à la framboise
Bûche choco- marrons
Bûche Chocolat blanc, Pistache & Cassis
Bûche chocolat, orange et praliné
Bûche Poire, Chocolat, Marron
Bûche aux marrons (Bûche de Noël: Histoire & Tradition)
Bûche aux Speculoos sur Pailletée Feuilletine
Cake Marbré chocolat pistaches & pépites de chocolat
Cake Marbré Vanille- Chocolat
Cake Marbré, chocolat blanc, coco, pandan
Cakes ultra régressifs aux Carambars®, glaçage au chocolat au lait
Charlotte chocolat au lait, fève tonka et huile d'argan
Charlotte en Bogue de Châtaigne
Chocolats au coulant Carambar® et au Quinoa soufflé
Chocolats maison # 1
Chocolats maison # 2
Chocolats maison # 3
Chocolats maison # 4
Confiture Poire/Chocolat
Cookies abricots secs, fève tonka & chocolat blanc (sans beurre !) à la purée d’amandes & sirop d’agave
Cookies amandes, raisins secs & chocolat
Cookies amandes, raisins secs & pépites de chocolat
Cookies au chocolat (amandes, raisins secs et huile d'argan)
Cookies chocolat blanc, pistaches & noix du Brésil
Craquants épicés à la Cardamone, Choco- Amandes
Craquelés Chocolat - Pistaches
Crèmes au caramel et chocolat blanc
Crèmes au Chocolat (allégées : sirop d’agave & agar-agar)
Crousti- fondant au chocolat, coeur coulant
Cupcakes choco, coco, pandan
Diamants Chocolat-Pistache
Eclairs à la mousse chocolat / noisettes
Eclats d'amandes et caramel au chocolat blanc
Entremets aux fruits rouges, amande & chocolat blanc
Entremets chocolat blanc/ framboise
Entremets Coco & Chocolats
Financiers marbrés: Noisettes, pistaches et pépites de chocolat
Fingers® au chocolat
Flans au chocolat allégés rapidissimes
Le Fondant Craquant au Nutella®
Fondant ultra – chocolat
Fondants au chocolat (au lait concentré sucré)
Fondants très riches en Chocolat
Forêt Noire
Gâteau "3 Chocolats" (entremets aux 3 mousses sur feuilleté croquant)
Gâteau "3 x 5" : gâteau au chocolat ultra fondant, cuisson au micro- ondes
Gâteau au Chocolat Extra Noir et Extra Bon...
Gâteau au chocolat, et un ingrédient mystère dedans... (à la pomme de terre)
Gâteau au Chocolat: la perfection au gramme près
Gâteau Chocolat/Courgette (sans gluten et sans lactose)
Gâteau du Nouvel An: chocolat blanc, poire, marrons
Gâteau Truffade au chocolat (à la pomme de terre)
Gâteau "Tout Choco", fondant, croquant, mousseux (entremets tout chocolat extra noir)
Guet – Apens fourrés au Nutella®
L’ Harmonie (entremets Poire, Chocolats & Pistache)
Lulu l'Ourson fourrés au Nutella®
Macarons à la violette (ganache chocolat blanc/violette)
Macarons au Coquelicot (ganache au chocolat blanc et coquelicot)
Macarons en Orange & Noir, spécial Halloween (fourrés Nutella®)
Mendiants au chocolat blanc, praliné & éclats de nougatine
Moelleux au Chocolat, Cœur Coulant
Mousse au chocolat : règles de base pour la réussir à coup sûr
Mousse au Chocolat sans beurre ni crème
Mousse au Gianduja sur Pailletée Feuilletine (entremets)
Muffins chocolat blanc, pistache & éclats de macarons à la framboise
Muffins de Noël: les Florentins
Muffins de Noël: Oranges confites, pépites de Chocolat et poivre du Sichuan, coeur de confiture de Citrouille
Muffins d'Halloween, Orange & Chocolat
Minis Pains au Chocolat briochés
Roulé au Nutella®
Sablés épicés au sirop d'agave & chocolat
Sablés fourrés au Nutella®
Sauce chocolat
Soufflés au Chocolat
Tartelettes poire, chocolat, amandes façon crumble
Tartelettes Sablées au Chocolat, Orange & Praliné
Tartelettes Sablées au Chocolat, Poire & Pistache
Trianon blanc
Tuiles dentelles au grué de cacao
Bonne Année pour 2008 et Meilleurs vœux à toutes et tous
Joyeuses Pâques à toutes et tous!
Joyeux anniversaire Papa
Joyeux Noël 08
Meilleurs Voeux pour 2009
Joyeux Noël & Meilleurs Voeux pour 2010
Merci !!! (ma récompense pour le concours Ô Délices)
Merci!!! les 1 an de mon blog, et une Mosaïque pour fêter ça
Récompenses & Tags : je vous remercie !
* Mon 1er tag!
* De nouveau taguée !!!
* Re taguée
* Premio Arte & Pico por su creatividad y diseño, prix « I love your blog », « Elue meilleure de la semaine » avec le gâteau Vigneron, Brillante Weblog premio 2008
Et vous vous étiez comment petit(e) ?
Mosaïque Rose (pour Anne)
Mosaïque rose pour la lutte contre le cancer du sein
Où trouver la véritable Galette Flamande à Lyon ?
Salon du blog Culinaire # 2
Signes qui ne trompent pas : vous êtes un(e) vrai(e) gourmand(e) !!!
Un Dimanche à la Campagne (photos bucoliques)
Un Noël en Alsace (photos)
Un petit brin de muguet pour le 1er mai
Une petite blague pour le 1er avril…
Une p'tite balade avec moi... à la découverte de Lyon
Y a t'il pire qu'une Gastro pour une passionnée de cuisine ???
Histoire (la véritable ???) de la Tarte Tatin
Histoire de la Chandeleur
Histoire de la Galette et de la fête de l’Epiphanie
Histoire de la Madeleine
Histoire des Macarons (Amiens, Adam, St Emilion & de Nancy)
Histoire du Biscuit Rose de Reims®
Histoire du Calisson
Histoire du Carambar®
Histoire du Cookie
Histoire du Financier
Histoire du Petit-Beurre LU®
Histoire sur le Cannelé : le cannelé dans tous ses états/ de l’usage du cannelé
La Bûche de Noël : Histoire & Tradition
Les # variétés de Cucurbitacés
Les # variétés de Pommes
Les Cranberries, qu’est-ce que c’est ?
Marrons ou Châtaigne : quelles différences ?
Quelles différences entre Cantucci et Biscotti ?
En MAI: quels fruits & légumes manger au mois de mai
En manque d’inspiration de garnitures pour des Cakes, Muffins… salés ?
En manque d’inspiration de garnitures pour des Cakes, Muffins… sucrés ?
Idée d’apéritif pour un repas d’anniversaire
Idée de menu pour un repas presque parfait... j'espère!
Sirop de glucose : qu’est-ce que c’est ?
Brigitte- Keks "Ausstecher-Set" (emporte-pièce pour imprimer des messages sur les biscuits)
Conserver ses Biscuits secs
Eviter le remouillage du sucre (caramel & nougatine) : le Nougasec
Conversion thermostat > degrés
Gélatine : comment bien l’utiliser
Le point sur l'agar-agar
Les # types de farines
L'œuf: tout sur l’œuf
Les Mesures
Moules en silicone
Poudre à lever Maison sans phosphate ni gluten
Technique de pliage des Samoussas
Béchamel
Cake salé
Cake sucré
Le Caramel : secret de réussite, les # stades de cuisson
Chantilly & crème fouettée, être sûr de ne pas la râter
Crème anglaise
Crème pâtissière
Génoise
Glace à la vanille
Gougères
Mayonnaise
Meringue française
Meringues suisse & italienne
Mousse au chocolat (légère, sans beurre ni crème)
Nougatine
L'oeuf, monter des blancs en neige
Les étapes de fabrication d’un bon pain maison
Pain d’épices
Pâte à Brioche bien levée
Pâte à Choux
Pâte à crêpe : la réussir à coup sûr
Pâte à pâtes (lasagnes)
Pâte d’amandes
Pâte feuilletée
Pâte feuilletée minute à base de Petits- suisses
Pâtes à Tartes MAISON (- pâte brisée - pâte sablée sucrée - pâte sablée à l’amande - Pâte MINUTE Tupperware® - Pâte à Pizza (pâte fine) - pâte à pizza (pâte épaisse)
Pesto
Poudre à lever Maison sans phosphate ni gluten
Pralin maison (en grains, poudre & pâte)
Sauce chocolat
Branche en caramel
Eclats de caramel à la pistache
Eclats de chocolat aux amandes sur lit de caramel
Eclats de chocolat blanc, caramel & amandes
Mendiants au chocolat blanc
Noisettes caramélisées
Nougatine
Pâte à sucre
Physalis au caramel
Poires séchées
Sucre filé
Tuiles dentelles à la poire
Tuiles dentelles au grué de cacao
Volutes de caramel
Retrouver l'INDEX des recettes SANS GLUTEN en images ICI
L'Acidulé pistaché (entremets Pistache, Framboises et Citron vert) sans gluten
Amandines aux Cranberries (à la purée de pomme de terre) sans gluten
Amandines Coco & Pépites de Chocolat (à la purée de pomme de terre) sans gluten
L'Ananoffee (entremets ananas, caramel au beurre salé) sans gluten
Bouchons ultra Fondants et très forts en Chocolat (sans gluten)
Brioche déculpabilisante (sans beurre - à la compote de pomme)
Bûche aux marrons (sans gluten)
Cake à la Morue (sans gluten, sans lactose, déculpabillisant)
Cake tout vert - olives, thé matcha, herbes fraîches & noisettes (sans gluten)
Cakes à la pâte de Speculoos (sans lactose ni beurre)
Clafoutis - Cake aux petits légumes (sans beurre)
Clafoutis amandin aux Mirabelles (sans lactose ni gluten)
Clafoutis aux cerises, lactose & gluten free
Clafoutis Pêches-Amande (sans gluten, sans lactose)
Cookies abricots secs, fève tonka & chocolat blanc à la purée d’amande & au sirop d’agave (sans beurre)
Crèmes au Chocolat (sans sucre)
Crèmes au lait d’avoine (sans lactose, sans gluten)
Croissants déculpabilisants Eryniens (sans beurre)
Crumpets (sans œuf)
Cupcakes Pêche - Coco (sans gluten)
Le Délice Mousseux à la Framboise (sans gluten)
Diamants oranges confites, poivre du Sichuan & bergamote (sans beurre)
Digestives Biscuits (sans oeuf)
L'Entremets Coco & Chocolats (sans gluten)
L'Estival (pêches jaunes, caramel au beurre salé) sans gluten
Fingers sablés apéritifs multi saveurs & couleurs (sans gluten)
Flans au chocolat rapidissimes (sans sucre)
Flans végétaux au lait de soja (déculpabilisant)
Le Fondant Craquant au Nutella® (sans gluten)
Fondant ultra – chocolat (sans gluten)
Galettes de quinoa et pousses de graines germées (sans gluten ni lait)
Gâteau au Chocolat: La perfection au gramme près (sans gluten)
Gâteau au fromage blanc
Gâteau aux Noix (sans beurre)
Gâteau Chocolat/Courgette (sans gluten, sans lactose & allégé en sucre)
Gâteau sans sucre, gluten, lactose, œuf et beurre
Gâteau Truffade au chocolat (à la purée de pommes de terre) sans gluten
Gnocchis de polenta (sans gluten)
Gratin de Cerises (sans gluten)
Gratin de Mirabelles (sans gluten, sans lactose)
Gratin Pêches-Amande (sans gluten, sans lactose)
Gratins de polenta aux morilles (sans gluten)
Lait végétaux à faire soi-même
Lemon Curd allégé = déculpabilisant
Madeleines sablées aux baies de goji (sans gluten – sans œufs)
Moelleux amandins au citron & graines de pavot (sans beurre, œuf, ni sucre)
Moelleux Coeur Framboise (sans gluten)
Muffins à la farine de Châtaigne, Figues & Coings (sans gluten)
Muffins aux Myrtilles (sans gluten ni lait)
Muffins épicés Patate douce & Cheddar (sans gluten)
Nonnettes à la gelée de framboise (sans beurre)
Pain au Quinoa à la vapeur (sans gluten)
Pain d’épice (sans lactose ni œuf)
Pain de Courge comme un cake (sans sucre, sans beurre)
Pain de viande (sans gluten)
Pains d'Epices (sans beurre, lactose & œuf)
Pain sans gluten au levain de quinoa
Pain cocotte sans gluten au levain de quinoa
Poudre à lever Maison sans phosphate ni gluten
Purée d’oléagineux
Raspberry Curd (allégé)
Roulé aux z'haricots, fromages, tomate, ail & herbes fraîches (sans gluten)
Roulé d'Epinards à la Betterave & Fromage Frais (sans gluten)
Sablés à la poudre de macarons (sans gluten)
Sablés de Noël (sans beurre)
Sablés épicés au sirop d'agave & chocolat
Scones aux myrtilles purée & lait d’amande (sans lactose ni beurre)
Sirop d’agave
Soufflés au Chocolat (sans gluten)
Sponge Cake au Pandan (sans gluten, sans beurre)
Taboulé au Quinoa rouge & Lentillons (sans gluten)
Taboulé aux 2 quinoas & 3 poivrons (sans gluten)
Taboulé Quinoa & Lentilles Corailles aux Petits Légumes (sans gluten)
Tartelettes aux poires, pâte sucrée à la purée (sans gluten)
Tuiles rondes aux Amandes (sans gluten)
Velouté poireau, pommes de terre & lard en espuma (déculpabilisant)
Citrons confits
Essence de Pandan
Idée d’apéritif pour un repas d’anniversaire
Idée de menu pour « Un repas presque parfait »... j'espère!
Laits végétaux à faire soi même
Pâte de Haricots Rouges Azukis (haricots rouges d’Asie)
Pâte de pistaches
Pitaya rouge ou fruit du Dragon
Poudre à lever Maison sans phosphate ni gluten
Récapitulatif de recettes de Noël
Calendrier Gourmand NOVEMBRE 09
Calendrier Gourmand DECEMBRE 09
La recette que je présente au 2ème Salon du blog Culinaire: Amandines aux Cranberries (à la purée de pomme de terre)
*
Petite devinette autour de l’ingrédient mystère dans mon Gâteau au chocolat
*
Petit jeu "Esketkap ?" réaliser l’Extravaganzaa de Sandra
*
Petit jeu avec Dorian sur "the First Cupcakes Day!" avec mes Cupacakes Pêches/Coco
*
Petit jeu avec Dorian sur "the First Lasagne Day!" avec mes Lasagnes à la courge
*
Petit jeu culinaire chez Nada spécial St Valentin : "créer une recette sucrée ou salée sous forme d’un cœur rose" avec mes Moelleux Cœur Framboise
*
Petit jeu culinaire: "le tour du monde en 232 recettes" organisé par Mamzelle Gwen avec mon "Poke" Pudding coco & fruits de la passion, départ pour les Îles Cook immédiat...
*
Concours "A vos casseroles, Cuisinez avec des Fleurs" avec mes Macarons à la violette
*
Concours "A vos Casseroles, pois cassé & coriandre" avec mon Houmous Pois cassés & Coriandre et mes Blinis Pois cassés & Coriandre
*
Concours "Click Gourmand # 1, desserts & mignardises à la confiture" avec mes Moelleux Cœur Framboise
*
Concours "CourgeJetSet, recette de Courgette" organisé par le site 750 g avec mes Soufflés de Courgette au Parmesan
*
Concours "Faux Airs de Biscuits, imiter un biscuit du commerce" organisé par Barbinou avec mes Lulu l'Ourson (aïe !! hors concours… dommage),
mes FIGOLU®
et mes Guet - Apens
*
Concours "La Citrouille c’est pas sorcier" organisé par le site 750 g avec mes Muffins Potiron, Noisettes & Graines de Courge
*
Concours "la recette de ma cocotte préférée" chez 100% Gourmande avec mon Œuf cocotte au Salers & Morilles
et ma Soupe gratinée à l’oignon
*
Concours "Tronche de Cake" organisé par le site 750 g avec mon Cake Marbré, chocolat blanc, coco, pandan
*
Concours Braun pour la Semaine du Goût : "recette à base de courge" avec ma Compte épicée pommes, poires, butternut & marrons
*
Concours chez Natacha : "Réaliser sa recette préférée sans gluten" avec mes Tartelettes aux Poires, pâte sucrée à la purée
*
Concours Elleadore.com "Goûter enter fille" avec ma Charlotte So Girly aux Framboises
***
Le KiKiVeutKiVientKuisiner
Récapitulatif des thèmes du KKVKVK du n°1 au n°28
KKVKVK # 26: "Les Madeleines sucrées ou salées" avec mes Madeleines marbrées Pistaches & Pralines roses
*
KKVKVK # 27: "les Eclairs sucrés" avec mes Eclairs à la mousse chocolat / noisettes
*
KKVKVK # 28: "les Scones salés & sucrés" avec mes Cranberry Christmas Scones = J’ai gagné !!
*
KKVKVK # 29: divulgation du thème que j’ai le plaisir d’organiser "les Diamants"
KKVKVK # 29: récapitulatif des participations
KKVKVK # 29: le podium gagnant
*
KKVKVK # 30: "les Tartelettes sucrées originales" avec mon Duo de tartelettes Sablées au Chocolat, Poire, Pistache & Orange/Praliné
*
KKVKVK # 31: "les Glaces" avec ma Glace aux haricots azukis (haricots rouges d’Asie)
*
KKVKVK # 32: "les Crèmes brûlées salées ou sucrées" avec mes Crèmes brûlées à la betterave
*
KKVKVK # 33: "les Makis salés ou sucrés" avec mes Makis Saumon/Ricotta
***
Le Muffin Monday
Muffin Monday # 10: "Muffins Roses" avec mes Muffins chocolat blanc, pistache & éclats de macarons à la framboise
*
Muffin Monday # 11: "Muffins aux Couleurs & Saveurs de l’Automne" avec mes Muffins Potiron, Noisettes & Graines de Courge,
mais aussi avec mes Muffins à la farine de Châtaigne, Figues & Coings
*
Muffins Monday # 12: "Muffins festifs pour les fêtes de fin d’année" avec mes Muffins de Noël - Oranges confites, pépites de Chocolat et poivre du Sichuan, cœur de confiture de citrouille
et mes Muffins Florentins (avec lesquelles je suis arrivée 3ème !!!)
*
Muffin Monday # 13: "Muffins voyageurs sucrés ou salés symbolisant un pays du monde", pour lequel je suis membre du jury et propose une recette salée avec mes Muffins aux Couleurs et Saveurs Italiennes : farfalles, sauce tomate & mozzarella
et une recette sucrée avec mes Muffins Makowiec (Pologne) au pavot, oranges confites, amandes & raisins secs
*
Muffin Monday # 14: "Muffins…au lait de coco" avec mes Muffins salés épicés au lait de coco, poulet, curry, citron confit...
et mes Muffins sucrés 100% coco, cœur fondant à la pâte d'azukis (haricots rouge d’Asie) avec lesquels je suis arrivée sur le podium !!!
*
Muffin Monday # 16: "les Muffins aux couleurs de l’Arc-en-Ciel" avec mes Muffins (salés orangés) épicés Patate douce & Cheddar
et mes Muffins sucrés Violets - Sirop de Violette, Myrtilles Sauvages & graines de pavot avec lesquels j’ai remporté la 1ère place !!!
*
Muffin Monday # 17: lancement du thème : le mois saint du ramadan à l’honneur avec un Muffins aux saveurs du Maghreb et de l’Orient
Muffin Monday # 17: récapitulatif des participations
Muffin Monday # 17: le podium gagnant
Muffins Monday # 18: "les Muffins littéraires" avec mes Muffins "Charlotte aux Fraises"
Calendrier Gourmand DECEMBRE 09
La recette que je présente au 2ème Salon du blog Culinaire: Amandines aux Cranberries (à la purée de pomme de terre)
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Petite devinette autour de l’ingrédient mystère dans mon Gâteau au chocolat
*
Petit jeu "Esketkap ?" réaliser l’Extravaganzaa de Sandra
*
Petit jeu avec Dorian sur "the First Cupcakes Day!" avec mes Cupacakes Pêches/Coco
*
Petit jeu avec Dorian sur "the First Lasagne Day!" avec mes Lasagnes à la courge
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Petit jeu culinaire chez Nada spécial St Valentin : "créer une recette sucrée ou salée sous forme d’un cœur rose" avec mes Moelleux Cœur Framboise
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Petit jeu culinaire: "le tour du monde en 232 recettes" organisé par Mamzelle Gwen avec mon "Poke" Pudding coco & fruits de la passion, départ pour les Îles Cook immédiat...
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Concours "A vos casseroles, Cuisinez avec des Fleurs" avec mes Macarons à la violette
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Concours "A vos Casseroles, pois cassé & coriandre" avec mon Houmous Pois cassés & Coriandre et mes Blinis Pois cassés & Coriandre
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Concours "Click Gourmand # 1, desserts & mignardises à la confiture" avec mes Moelleux Cœur Framboise
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Concours "CourgeJetSet, recette de Courgette" organisé par le site 750 g avec mes Soufflés de Courgette au Parmesan
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Concours "Faux Airs de Biscuits, imiter un biscuit du commerce" organisé par Barbinou avec mes Lulu l'Ourson (aïe !! hors concours… dommage),
mes FIGOLU®
et mes Guet - Apens
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Concours "La Citrouille c’est pas sorcier" organisé par le site 750 g avec mes Muffins Potiron, Noisettes & Graines de Courge
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Concours "la recette de ma cocotte préférée" chez 100% Gourmande avec mon Œuf cocotte au Salers & Morilles
et ma Soupe gratinée à l’oignon
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Concours "Tronche de Cake" organisé par le site 750 g avec mon Cake Marbré, chocolat blanc, coco, pandan
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Concours Braun pour la Semaine du Goût : "recette à base de courge" avec ma Compte épicée pommes, poires, butternut & marrons
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Concours chez Natacha : "Réaliser sa recette préférée sans gluten" avec mes Tartelettes aux Poires, pâte sucrée à la purée
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Concours Elleadore.com "Goûter enter fille" avec ma Charlotte So Girly aux Framboises
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Le KiKiVeutKiVientKuisiner
Récapitulatif des thèmes du KKVKVK du n°1 au n°28
KKVKVK # 26: "Les Madeleines sucrées ou salées" avec mes Madeleines marbrées Pistaches & Pralines roses
*
KKVKVK # 27: "les Eclairs sucrés" avec mes Eclairs à la mousse chocolat / noisettes
*
KKVKVK # 28: "les Scones salés & sucrés" avec mes Cranberry Christmas Scones = J’ai gagné !!
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KKVKVK # 29: divulgation du thème que j’ai le plaisir d’organiser "les Diamants"
KKVKVK # 29: récapitulatif des participations
KKVKVK # 29: le podium gagnant
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KKVKVK # 30: "les Tartelettes sucrées originales" avec mon Duo de tartelettes Sablées au Chocolat, Poire, Pistache & Orange/Praliné
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KKVKVK # 31: "les Glaces" avec ma Glace aux haricots azukis (haricots rouges d’Asie)
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KKVKVK # 32: "les Crèmes brûlées salées ou sucrées" avec mes Crèmes brûlées à la betterave
*
KKVKVK # 33: "les Makis salés ou sucrés" avec mes Makis Saumon/Ricotta
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Le Muffin Monday
Muffin Monday # 10: "Muffins Roses" avec mes Muffins chocolat blanc, pistache & éclats de macarons à la framboise
*
Muffin Monday # 11: "Muffins aux Couleurs & Saveurs de l’Automne" avec mes Muffins Potiron, Noisettes & Graines de Courge,
mais aussi avec mes Muffins à la farine de Châtaigne, Figues & Coings
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Muffins Monday # 12: "Muffins festifs pour les fêtes de fin d’année" avec mes Muffins de Noël - Oranges confites, pépites de Chocolat et poivre du Sichuan, cœur de confiture de citrouille
et mes Muffins Florentins (avec lesquelles je suis arrivée 3ème !!!)
*
Muffin Monday # 13: "Muffins voyageurs sucrés ou salés symbolisant un pays du monde", pour lequel je suis membre du jury et propose une recette salée avec mes Muffins aux Couleurs et Saveurs Italiennes : farfalles, sauce tomate & mozzarella
et une recette sucrée avec mes Muffins Makowiec (Pologne) au pavot, oranges confites, amandes & raisins secs
*
Muffin Monday # 14: "Muffins…au lait de coco" avec mes Muffins salés épicés au lait de coco, poulet, curry, citron confit...
et mes Muffins sucrés 100% coco, cœur fondant à la pâte d'azukis (haricots rouge d’Asie) avec lesquels je suis arrivée sur le podium !!!
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Muffin Monday # 16: "les Muffins aux couleurs de l’Arc-en-Ciel" avec mes Muffins (salés orangés) épicés Patate douce & Cheddar
et mes Muffins sucrés Violets - Sirop de Violette, Myrtilles Sauvages & graines de pavot avec lesquels j’ai remporté la 1ère place !!!
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Muffin Monday # 17: lancement du thème : le mois saint du ramadan à l’honneur avec un Muffins aux saveurs du Maghreb et de l’Orient
Muffin Monday # 17: récapitulatif des participations
Muffin Monday # 17: le podium gagnant
Muffins Monday # 18: "les Muffins littéraires" avec mes Muffins "Charlotte aux Fraises"
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1 Votre avis m'intéresse:
Hello puce bleue,
Mille BRAVO pour toutes ces belles recettes & photos qui font saliver très tôt le matin...jusqu'à tard dans la soirée !
Après ton gratin de fruis de mer & tiramisu aux framboises que j'ai eu le plaisir de savourer à la maison, je vais essayer de reproduire tes "Dômes à la crème de marrons, liqueur de poire" (dans la cave,j'ai de quoi rater quelques dômes au cas où!!!)
Plein de bonnes idées auxquelles on ne pense pas forcément, mais pourrais tu signaler les recettes réalisables en moins d'1 heure (le temps d'un apéro imprévu par exemple !!!)
allez biz & longue vie à ton blog ! régalez vous en ces fêtes de Paques !!! billy
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