lundi 5 janvier 2009

KKVKVK#29: et c'est parti! - Les Diamants -


Ce début d'année démarre plutôt bien pour moi puisque j'ai eu l'agréable surprise d'apprendre que j'avais remporté le dernier KKVKVK autour des scones organisé par Iza et sa petite pâtisserie avec mes Cranberries Christmas Scones! C'est donc moi qui suis en charge de m'occuper de la nouvelle édition et j'en suis vraiment heureuse!

Avant tout, un petit rappel:
Le 1er KiKiVeutKiVientKuisiner est lancé le 8 novembre 2005 par
Manue et sa popotte. Une belle idée qui depuis a fait pas mal de chemin puisqu'aujourd'hui il s'agit d'organiser la 29ème édition! A la base, un principe très simple: un organisateur qui choisi un thème lequel est ouvert à tous et toutes qui vous ayez un blog ou non, vous réalisez la recette, la mettez dans votre blog (à défaut l'envoyez à l'organisateur qui se charge de la faire publier: toutes les participations sont évidemment prises en compte), lui envoyez la photo finale avec le lien adéquat et l'organisateur finalement publie le récapitulatif de tout ce qu'il a reçu sur son blog et ouvre les votes. C'est fait pour être sympa, rigolo et sans prétention ainsi que Manue l'expliquait : "Si ça fonctionne, on votera pour les plus beaux où pour ceux qui nous plaisent le plus (malheureusement on ne pourra pas les goûter, snif !!) afin d'élire le grand gagnant, grand gagnant qui proposera à son tour une recette".

Petit rappel sur les thèmes précédents:
KKVKVK #28 : Les scones salés sucrés chez Iza
KKVKVK#27 : Les éclairs chez Sofi la gourmande
KKVKVK#26 : Les madeleines chez Audrey
KKVKVK#25 : Le bavarois chez Pia
KKVKVK#24 : Les samosas indiens chez Charline
KKVKVK#23 : Les bonshommes en pain d'épices chez Annie
KKVKVK#22 : Le soufflé au fromage chez Marion
KKVKVK#21 : Le Kouign Aman chez Tit'
KKVKVK#20 : Les religieuses chez Croc en bouche
KKVKVK#19 : Les Brochettes chez Carpe Diem
KKVKVK#18 : Les gâteaux décorés chez Cécile
KKVKVK#17 : Les brioches façonnées chez Fidji
KKVKVK#16 : Le royaume chez Sandra
KKVKVK#15 : Pavlova chez Dorian
KKVKVK#14 : Les raviolis chez Alhya
KKVKVK#13 : La tarte tatin chez Lilo
KKVKVK#12 : Le cheesecake chez Ninnie
KKVKVK#11 : Les îles flottantes chez Amuses bouche
KKVKVK#10 : Le millefeuille chez Dorian
KKVKVK #9 : La Sachertorte chez Nolwenn
KKVKVK #8 : La linzertorte ou tourte de Linz chez Audinette
KKVKVK #7 : Les sablés chez Soizic
KKVKVK #6 : Les rousquilles chez Croquette
KKVKVK #5 : Les bretzels chez Sandra
KKVKVK #4 : Les biscuits à la cuiller chez Marie Laure
KKVKVK #3 : Les profiteroles chez Dorian
KKVKVK #2 : Les macarons au chocolat chez Minouchka
KKVKVK #1 : Les florentins chez Manue

Si vous avez l'habitude de venir vous promener sur ce blog, vous n'aurez sûrement pas manqué de remarquer que je suis plus sucrée que salée, alors vous ne serez pas surpris si je vous dis que le thème que j'ai choisi pour cette nouvelle édition est une fois de plus tourné vers le sucré, néanmoins je suis persuadée qu'avec un peu d'imagination certains pourront également en proposer une version salée...



Allez, je me lance et vous dévoile enfin le thème: les Diamants.


J'espère qu'il vous plaît et surtout que vous serez nombreux et nombreuses à participer. Amusez- vous, vous avez jusqu'au 5 février minuit pour me faire parvenir vos propositions par mail à l'adresse suivante: pucebleue@gmail.com. Vous devrez indiquer sur votre mail votre nom ou pseudo, le titre de la recette, le nom et l'adresse de votre blog, et faire un lien sur la recette (qui doit être publiée sur votre blog). Bonne chance à tou(te)s et rendez-vous dans 1 mois pour le récapitulatif.





En attendant voici ma petite proposition:





Dans un saladier, mélanger 125 g de farine avec 60 g de rapadura (sucre de canne complet non raffiné, à défaut de la cassonade), 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre du Shichuan. Ajouter quelques gouttes de d'essence de bergamote, 1 c à s d'huile d'olive à la vanille (à défaut de l'huile neutre), quelques écorces d'oranges confites coupées en très petits dés. Lier avec 1 oeuf entier. Travailler rapidement pour bien amalgamer et réserver au frais 15 min pour faire raffermir un peu. Former un boudin et le rouler dans un mélange cassonade/ graines de pavot.
Préchauffer le four à 180°
Détailler en tranches et laisser cuire 30 min.
Laisser entièrement refroidir avant de conserver dans une boîte hermétique.





D'autres posts relatif à ce petit jeu ICI & LA

19 commentaires:

  1. Belle idée de thème surtout que je ne connaissais pas du tout cette gourmandise...mais il m'est venue une idée...
    bonne soirée:)

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  2. et bien je ne connaissais pas les diamants, ni la texture ni le gout mais comme en cuisine il y a une multitudes d'idées, je vais bien trouver quelque chose d'original pour ces diamants !!!.........(j'en ai même pas des vrais...!!)

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  3. Je n'ai pas vraiment suivi la dernière édition du kiki, mais bravo en tout cas, tu le mérites bien! Je te souhaite une très heureuse année 2009 !

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  4. Voila bien longtemps que je n'ai pas participé à ce jeux et ces petits gâteaux me font souvent envie ! vais je me laisser tenter ! en tout cas, très bonne idée

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  5. Très belle idée, j'adore ces petits biscuits ! Et félicitations pour tes jolis scones !

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  6. Ayant voté pour toi, je suis contente que tu ais remporté ce KKVKVK car tu l'as amplement mérité.Les diamants, une bonne idée, car je sais qu'il y a de nombreuses façons de les présenter.
    Décidément, moi qui n'avait jamais mis de commentaire, j'en suis à mon deuxième en deux jours.
    Bon courage pour la suite.

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  7. Je n'en ai jamais fait, c'est l'occasion!
    Bises et encore bravo pour le kiki, ils étaient vraiment magnifiques!
    Bises

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  8. Bravo et Belle et gourmande année 2009. On dirait des nonettes?! Je n'avais jamais entendu ce nom. Est-ce la même chose. Les nonettes font partie de mon enfance. J'ai essayé d'en refaire il y a peu un vrai flop!!

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  9. Question bête: c'est quoi un diamant?

    Je suis perdue avec ce thème...!

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  10. Natacha,pour te répondre, les diamants sont en fait des sablés que l'on roule en boudins dans du blanc d'oeuf puis dans du sucre cristal, après on les réserve un peu au frais pour qu'ils raffermissent et on les détails en tranches, à la cuisson le sucre forme un jolie corolle bien croustillante et brillante...

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  11. ça fait un bout de temps que j'ai plus participé au kiki, je vais peut être me lancer pour les sablés diamants...

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  12. Voici ma participation:

    http://inoule.over-blog.com/article-27072195.html

    Merci pour ce super thème !!

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  13. voici ma participation :
    http://bergablogue.blogspot.com/2009/01/diamants-et-emeraudes-sabls.html
    Je t'envoie un e-mail récapitulatif.

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  14. Superbe idée pour ce nouveau KKVKVK! Je ne connaissais pas cette gourmandise. C'est l'occasion de la découvrir.

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  15. Voilà ma recette , pour honorer le jeu du kiki que j'aime bien ( j'ai démarré mon blog avec ce jeu : la tarte tatin ) je ne connaissais pas du tout les diamants !
    http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2009/01/28/12265230.html

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  16. Voici ma participation!
    http://www.lignepapilles.com/archive/2009/01/29/diamants-bounty/

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  17. Merci pour ce joli thème voici ma participation


    http://bluenotegourmand.canalblog.com/archives/2009/02/04/12371250.html#trackbacks

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  18. Voici ma participation : http://boisdesneux98mmh.canalblog.com/archives/2009/02/05/12286982.html . Je t'ai aussi envoyé un mail avec toutes les infos.

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  19. Voici ma participation : http://www.odelices.com/recette.php?num=1444

    Je t'ai envoyé un mail avec les infos que tu demandais.

    Bon courage pour la récap !

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Un bout de quelque chose à dire ???

EN CETTE PÉRIODE DE FIN D'ANNÉE, JE REÇOIS ÉNORMÉMENT DE MAILS, JE TACHE DE RÉPONDRE A TOUT LE MONDE, CEPENDANT, COMPTER UN DÉLAIS D'AU MINIMUM 72 HEURES AVANT TRAITEMENT DE VOS DEMANDES.

ATTENTION: les questions où les réponses peuvent être trouvées par une simple recherche personnelle de votre part sur internet (ou présentent dans le texte introductif ou la recette en elle-même) ne trouveront plus de réponse de ma part.
Merci de bien lire la recette en entier avant de me poser vos questions, bien souvent les réponses y sont clairement écrites :)
Merci de votre compréhension

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