Brochettes aux oeufs de caille

Dès que je les ai vu chez Valérie j'ai tout de suite su qu'il fallait que j'essaye rien que pour le raffinement de la présentation.

Je les ai servies à l'apéritif pour le repas d'anniversaire de ma mère. Esthétiquement très jolies, mais gustativement sans grand intérêt... l'oeuf de caille cuit dur n'est pas très savoureux et se révèle assez fade: dommage! heureusement, les petits oeufs de lumps rélèvent un peu tout ça.